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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

総乃寒菊 （ふさのかんきく）

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千葉 / 寒菊銘醸

4.39

レビュー数： 2099

通販価格帯： ¥1,980 ～ ¥3,300

総乃寒菊のクチコミ・評価

  • cefiro

    cefiro

    4.0

    Ocean99の橙海と迷って愛山買いました。愛山らしいやや乳酸多めのしっかりとした味わい。微発泡で旨い。値段はやや高め。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年9月24日

    cefiroさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • やまろ

    やまろ

    3.5

    寒菊　二夏越え　
    山田錦70 純米酒
    まろやかで優しい旨味
    熟成感を感じる。
    人肌燗がおすすめです☆
    先週の台風15号で蔵元さんも
    被災されたらしいので、
    お見舞いを申し上げると共に
    飲んで応援したいと思います！

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年9月17日

    やまろさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • cefiro

    cefiro

    4.0

    思っていたより華やかで最後の切れが良くて飲みやすい。グレープフルーツのような味わい。風の森に似ているかな。コシヒカリ90飲んでみたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年8月28日

    cefiroさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • やまやま

    やまやま

    4.5

    『True　White』純米大吟醸
    透き通った綺麗な水かと思い一口飲むとなんともいえないフルティーな香りが鼻に抜けて、湧水を飲むごとくさらりと喉を潤し、旨みがじわりと感じてとても旨い酒です。
    酸味のバランスがよく
    、刺身とかにもとても相性よさそう( ＾ω＾ )
    風の森にどことなく似てるけどすこしこちらのほうが穏やかですね～(*^^*)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町米50%

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月15日

    やまやまさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • maxmorick

    maxmorick

    3.5

    True Red 純米大吟醸。

    Redはおりがらみの無濾過生原酒ですが、一杯目は上澄みだけでいきます^ ^ 上立ち香は弱めです。少しセメダインっぽいのがあるかな。含むと先ず桃と、それからイチゴ。まぁ〜甘い。わかりやすく甘いです。二杯目は澱を混ぜていきます。見た目は軽めの薄濁りといった感じ。甘さに酸味と苦味が絡んで飲みやすくなりますねー。何かおりがらみって、澱を絡めた方が甘くなるもんだと思ってましたが、これは明らかに上澄みだけの方が甘いですね。ベースが甘味の強いお酒ってことでしょうか？個人的な好みから言うと甘過ぎるんですが、けっこうな苦味が終始寄り添っていて、何となくスイスイ飲んじゃってました…みたいな^^;

    4日目。
    旨味がいくらか膨らんで来ました。甘味が相対的に少し抑えられて、酸味、苦味と併せて良いバランスになって来ました。甘味には仄かにイチゴっぽさを感じます。いや、やっぱり甘味と苦味が強いかな。でもこのお酒の中では不思議とそれらが調和しているという…面白いお酒です^ ^

    5日目。
    まぁま昨日と同じ…どうやろ？これ先にやった雨後の月と同じ雄町の50%精米なんですよね〜。しつこいくらい雄町らしさを前面に出したBlack Moonに対して、雄町を捩じ伏せて甘苦味の寒菊ワールドに押し込めてきたTrue Redという感じ。それぞれの目指す方向性が、ハッキリ味の違いとして現れていて面白い^ ^ さらに違うタイプの雄町を比べてみたくなりました^^;

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年8月12日

    maxmorickさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • saketime2019

    saketime2019

    4.0

    第一印象はコクと果実味。アルコール度数14%でこのボリューム感はさすが。それでいてキレがよくすっきり飲める。旨味たっぷりの夏酒です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月9日

    saketime2019さんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • まさと

    まさと

    5.0

    寒菊 純米吟醸生原酒 コシヒカリ60。

    米の旨味がありながらも、微炭酸のキレが心地よい。
    梅のようなスパイスがアフターに鼻を抜ける。
    もっとキレがあってもいいとは思う。

    総じてやっぱ、寒菊の直汲シリーズ良いですね！
    でも定番火入やその他のシリーズはまだまだこれからだ！キレを出せるようにしてくれ！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月4日

    まさとさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • 吾郎丸

    吾郎丸

    4.0

    【合資会社 寒菊】

    True White トゥルーホワイト

    720ml

    おしゃれでワイン系のラベルです。
    雄町の味と酵母の香りのバランスが良く甘味です。
    個人的にキレがもう少し欲しいですがその分キンキンに冷してのむと爽やかで美味しい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月31日

    吾郎丸さんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • w_katsura

    w_katsura

    4.0

    総乃寒菊 槽場直汲 コシヒカリ60 純米吟醸無濾過生原酒

    コシヒカリのお酒を初めて飲みました。豊かな甘みと酸味がありつつ、酒米と違ったエグ味／複雑な後味があって、飲んでいて楽しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年7月24日

    w_katsuraさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー
  • kunihi

    kunihi

    4.0

    純米大吟醸 雄町
    Tru Red おりがらみ生原酒

    2019年7月22日

    kunihiさんによる総乃寒菊(ふさのかんきく)の日本酒レビュー