福祝（ふくいわい）

3.64

レビュー数： 210

厳選した山田錦や雄町、北海道の彗星などの数々の酒米を使い、品種の個性を生かした多彩なラインナップが持ち味です。仕込み水は、平成の名水１００選に選ばれた、地元の久留里の井戸水からくみ上げる中硬水を使っているだけあってミネラル感があり、ふくよかな甘みとやさしい香りの「福祝」にきれいな輪郭をもたらしています。創業は１７１６（享保元）年の江戸中期と歴史は古く、かつて「藤久盛」という酒を造り続けていましたが、８代目が「福祝」を立ち上げ、現在はそれを主力に９代目の蔵元とその兄弟が酒の醸造から経営までを担っています。兄弟の努力の甲斐があり、現蔵元になってから酒質が向上し、約３００石と少ない製造量にも関わらず、有名酒販店にも知られる存在に。千葉の地酒として全国の愛好家からも注目を集めています。

福祝のクチコミ・評価

祥へい
4.0

辛口純米酒播州山田錦七割磨き
おでんに合わせる熱燗用のお酒、ということで選んでもらいました。
もともとの食中酒としてのポテンシャルが高いので、熱燗も非常に良いです。
清澄白河かねゑ越前屋で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年2月20日
名古屋が大好き
2.5

福祝開栓困難覚悟で気になり購入しました。
美味しいです。醪の味わい存分に楽しめました。
福祝関東地酒色々飲んでみたいです。

原料米麹北海道産彗星　掛千葉県産ふさこがね

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月27日
kojityu

福祝　初搾り純米吟醸
彗星　無濾過生原酒

坪崎商店

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

2025年1月22日
ケント
4.0

初めての千葉県のお酒

2024年12月11日
八千代が大好き
4.8

福祝秋あがり純米無濾過一火

「福祝秋あがり山田錦70」は微かに瑞々しさのある上品な香り穏やかな旨味と綺麗な甘味、酸が広がるスッキリとした優しい味わいです。
兵庫県産の山田錦を原料米に使用して醸されたお酒を蔵内でひと夏熟成させ円熟の時を経てから出荷された季節限定の秋あがりです。

アテは豚肉野菜炒め。うまいうまい😋😋

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月22日
ひさのこ
4.0

💣●～*💥外篇❕
純米吟醸初搾り彗星無濾過生原酒 1合

6年前の2018.5に、千葉旅行で網元ろくやに泊まっで夕食で飲んだ🍶😋
詳しいテイストは覚えてませんが、美味しかった記憶があります(・∀・)
選べるチョイスプランで、海の幸やをステーキを堪能しました。
また行きたいなと思う宿でした。

2024年10月27日
八千代が大好き
4.3

福祝ストロング純米＋７無濾過生原酒直汲み

「福祝ストロング純米」は穏やかな香り豊かな旨味と酸微かにガス感が広がるジューシーな味わいです。
兵庫県産の山田錦を原料米に使用して醸されたお酒を直汲みした季節限定酒です。
アルコール度は18%です。

アテは牛肉とブロッコリーの炒め物。うまいうまい😋😋

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年9月21日
たけ
4.5

今度は晩酌のお時間⏰
今日のお酒はコレ⬇️
福祝　ストロング純米＋7 無濾過生原酒
お米は山田錦を使っています。

ストロングという割には、
そこまで辛くないですね〜
ガスが効いてて、少しだけラムネ感も😙
ドライな炭酸水といったところか？
これは良いですね、食事と合わせたら完璧👌

さて、お酒の買い出しですが、
🚙を飛ばして、守屋酒造と梅一輪酒造の
両方に行きました。
蔵同士、1キロぐらいの距離だから、
近くて良いですね〜
もちろん、蔵直売所で地酒を購入してね😉

本当は寒菊銘醸も行きたかったけど、
時間が無くて断念！
今度、行ってみよう😙

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月18日
YASU.SHIRA
4.1

福祝純米生貯蔵

乳酸と締まりを感じる爽やかな香り。
スッキリした酸とラムネの様な爽やかな甘さ、キリッとシャープで辛口感のある後味。
時期的なアレもあって鰻と合わせたが、脂をスパッと切ってくれるので、二の丑にも良いかもしれない。

特定名称純米

酒の種類生酒

2024年7月27日
gon78
4.0

1803　2024/2　
福祝純米直汲み無濾過生原酒
北海道産彗星100
55%　16°　24/1　A+
千葉君津市藤平酒造
720 1595

銚子へ行った時に現地の寿司屋で飲んだ福祝純米がとても美味しかったので帰り道に探して購入したもの。
味わってみると新酒らしい新鮮さと共に、先日飲んだ時を思い起こすような豊かな味わいを酸が引き立てていて美味い。
またラベルが面白かったので調べてみるとなるほど…。

以前の記録
1452　2019/1(記録のみ）
初搾り純米吟醸彗星　無濾過生原酒
北海道産彗星100
55％　16-17°　18/12　A+
1800　3024

特定名称純米

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月14日

福祝が購入できる通販

福祝 (FUKUIWAI) 山田錦55 特別純米酒 720ml 1本 [無濾過][千葉県]

¥ 1,650

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福祝ひやおろし純米無濾過生詰 720ml 千葉の地酒秋の酒

¥ 1,650

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福祝辛口純米播州山田錦七割磨き 720ml 千葉の地酒藤平酒造

¥ 1,760

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【定番酒!】福祝特別純米酒　720ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市藤平酒造】

¥ 1,815

名称	藤平酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	福祝久留里城
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	千葉県君津市久留里市場１４７
地図

福祝 （ふくいわい）

福祝のクチコミ・評価

祥へい

名古屋が大好き

kojityu

ケント

八千代が大好き

ひさのこ

八千代が大好き

たけ

YASU.SHIRA

gon78

福祝が購入できる通販

福祝の銘柄一覧

福祝 特選大吟醸

福祝 純米大吟醸 山田錦50

福祝 純米大吟醸 雄町50

福祝 純米吟醸 山田錦50

福祝 純米吟醸 五百万石50

福祝 特別純米酒

福祝 無濾過生原酒

福祝 辛口純米

福祝 超辛口純米

福祝の酒蔵情報

福祝（ふくいわい）

福祝特選大吟醸

福祝純米大吟醸山田錦50

福祝純米大吟醸雄町50

福祝純米吟醸山田錦50

福祝純米吟醸五百万石50

福祝特別純米酒

福祝無濾過生原酒

福祝辛口純米

福祝超辛口純米