福祝 （ふくいわい）

福祝　特別純米　山田錦55%
　香り控えめ。すっきりした口当たりから微かな甘旨味。キリッと引き締まった喉越し。少し硬い印象の食中酒。

銀座のみこ寿司さんにて

スッキリ甘い食中酒でした🍶
本日は長女とデート✨
今月まででしたが、みこ寿司さんでは1,100円で飲み放題やってました🫢
しかも、ラインナップが素晴らしい👍
最高の時間をありがとうございました♪

名前通りで、りんご、甘酸っぱい。13%低アル。

美味しい！んだけど、リンゴ酸を主張するほどは感じないので、？と思いました。

福祝　山田錦　純米吟醸
初めてのお酒ですが、
今まで日本酒で感じたことのない苦味をしっかり感じました。

福祝　夏の吟醸　無濾過(藤平酒造/千葉)

夏酒、深みもあって美味しい

原材料名：米(国産)・米麹(国産)
アルコール分：15度
精米歩合：55%
使用米：北海道産彗星100%

福祝　中汲み純米無濾過生原酒55%
甘い香りとは裏腹の渋みを感じるシャキッとした辛み
蔵元の前に自由に汲める水がありますが
これが酸味と渋みがある独特の味
その水のおかげでしょうか、キッパリと余韻を切り捨てた飲み口
千葉久留里は酒どころですが
様々なお酒を醸す挑戦心が感じられる蔵ですね
手羽先と大根の煮物と合わせて
美味しくいただきました
(蔵元直売)

さて、今日は消されないレビューを❗️
福祝　純米吟醸　直汲み無濾過生原酒
お米は彗星を使っています。

直汲みフレッシュなガスが心地良い❣️
マスカットの様な香りと味わいが、
良いですね😋
まあ、よくある味なんですけどね😅

レビューを消された悔しさもさることながら、
今日はラーメンではなくちゃんぽんを頂きました。
有名な長崎飯店、高田馬場にもあったのね😅
リンガーハットの様な濃厚なスープではなく、
あっさりタイプのスープ。
でも、きっとこれが本場の味なんでしょうね😋

6ヶ月前に呑んだので正直記憶があやふやだが、木更津で飲み会したときに遭遇し、呑み口は良かった気がする。

福祝 直汲み 道産米彗星 純米吟醸無濾過生原酒

「福祝 直汲み 彗星」は北海道産の彗星を原料米に使用して醸された福祝ロゴマークシリーズの第二弾となる季節限定酒です。
柑橘系を連想させられる爽やかな香り綺麗な旨味が広がるフレッシュで若々しさのある味わいです。
これは美味いですよ〜。綺麗なフレッシュさがあり、福祝の実力を堪能できます。千葉県のお酒が本当に美味くなっている！千葉県民としては嬉しい限りです！😊😊😊
アテは春野菜の卵炒め。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,900円（税抜）