福祝 （ふくいわい）

福祝 純米吟醸 彗星

「福祝 純米吟醸 彗星」は上品で瑞々しさのある香り綺麗な甘味と酸が広がる清涼感のあるクリアな味わいです。
本当に千葉のお酒は美味くなっています！素晴らしい！有り難い！まだの方々、オススメします。
アテはキャベツとツナのサラダ。うまいうまい😋😋
IWC 2021
SAKE部門 シルバー受賞

精米歩合：５５％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,900円（税抜）

2023.05 夏の純吟 福祝 無濾過

福祝　特別純米　山田錦55%
　香り控えめ。すっきりした口当たりから微かな甘旨味。キリッと引き締まった喉越し。少し硬い印象の食中酒。

銀座のみこ寿司さんにて

スッキリ甘い食中酒でした🍶
本日は長女とデート✨
今月まででしたが、みこ寿司さんでは1,100円で飲み放題やってました🫢
しかも、ラインナップが素晴らしい👍
最高の時間をありがとうございました♪

名前通りで、りんご、甘酸っぱい。13%低アル。

美味しい！んだけど、リンゴ酸を主張するほどは感じないので、？と思いました。

福祝　山田錦　純米吟醸
初めてのお酒ですが、
今まで日本酒で感じたことのない苦味をしっかり感じました。

福祝　夏の吟醸　無濾過(藤平酒造/千葉)

夏酒、深みもあって美味しい

原材料名：米(国産)・米麹(国産)
アルコール分：15度
精米歩合：55%
使用米：北海道産彗星100%

福祝　中汲み純米無濾過生原酒55%
甘い香りとは裏腹の渋みを感じるシャキッとした辛み
蔵元の前に自由に汲める水がありますが
これが酸味と渋みがある独特の味
その水のおかげでしょうか、キッパリと余韻を切り捨てた飲み口
千葉久留里は酒どころですが
様々なお酒を醸す挑戦心が感じられる蔵ですね
手羽先と大根の煮物と合わせて
美味しくいただきました
(蔵元直売)

さて、今日は消されないレビューを❗️
福祝　純米吟醸　直汲み無濾過生原酒
お米は彗星を使っています。

直汲みフレッシュなガスが心地良い❣️
マスカットの様な香りと味わいが、
良いですね😋
まあ、よくある味なんですけどね😅

レビューを消された悔しさもさることながら、
今日はラーメンではなくちゃんぽんを頂きました。
有名な長崎飯店、高田馬場にもあったのね😅
リンガーハットの様な濃厚なスープではなく、
あっさりタイプのスープ。
でも、きっとこれが本場の味なんでしょうね😋