福祝(ふくいわい) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

福祝のクチコミ・評価

バカボンボン
4.0

福祝　限定荒走り　特別純米無濾過生原酒
お初です。気になっていた銘柄、お初です。
2021.3月の印字。抜栓は、2021.12.25でしたが舌にピリッと。味わいしっかり。米の旨味甘みの中に若干の苦味。改めて美味しい日本酒があるんだなぁと感じました。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年12月26日
たかちん
3.5

福祝　千倉温泉の旅館でいただきました。
魚貝系にあうスッキリとした味わいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月16日
れうしあ
4.0

辛口純米山田錦七割磨きの秋上がり。辛口でスッキリしているが、しっかりとお米の旨味を感じる。食中にも合い飽きずに飲める。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイスト甘辛:辛い+1

2021年10月10日
つまみはカマボコ
4.0

千葉日本酒活性化プロジェクトのお酒との事です
甘めでフルーティで炭酸を感じ、フレッシュな印象で美味しかったです

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月5日
つまみはカマボコ
4.0

千葉県のお酒です
口当たりにはマスカット系の香りを感じます
後味のキレが良く飲みやすい辛口のお酒でした

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年9月3日
dondoko
4.5

最近の甘旨酒の中ではトップクラス。
ガス感もあり、程よく濃密で、これは万人受け間違いなし。

2021年6月27日
ひよ
4.0

【福祝】★★★★ 福祝　純米吟醸　直汲み無濾過生原酒 60%
北海道産彗星 17度　　
口当たり滑らか
甘2酸2旨2　後味はアルコールの辛味4 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月9日
棚田米
3.5

仕事で千葉市へ行ったので、千葉の酒を買って帰ろうと千葉駅ナカのIMADEYAさんへ行きました。
狭いながらも品揃えが豊富でした。

その中から選んだのは福祝純米酒。

いただきます。

香りは穏やか。
味は控えめながら強い酸味とみずみずしさはさくらんぼを連想します。
熟す前のようなスッキリ感は初夏のこの時期に良い感じで、精米歩合70%の純米酒とは思えないくらいフレッシュでした。

温度が上がってくるとちょっとアルコール感は気になるかな…

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年6月6日
muuuuu
5.0

前飲んでドストライクな印象がはっきりノコッテイタ福祝
なんと生酒をはせがわ酒店で発見し迷わず購入！
美味しい美味しい！
ポンっていうくらい抜栓時は微発泡
ジューシーの極み
やっぱり大好きだ
非のつけようがない

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月23日
Mr. 日本酒好き
3.5

初めて頂く千葉県のお酒。九十九里浜などが有名ですが、鰯などをはじめとした魚料理にも合うようなお酒を目指して努力されているのではないかと勝手に想像しております。
開けるとポンと鳴り、ガス感があることを確認。
次第にグラスの内側に気泡が付着することから微炭酸であることも確認しました。
飲み口としては大吟醸らしく甘みや旨みがしっかりとしていながら、嫌味も一切なく流れていくバランスのいいお酒です。同時にこれは僕の感覚ですが木桶のような香りも感じられます。冒頭にも述べましたが、魚料理との相性が良さそうです。

2021年4月6日