不動 （ふどう）

「修行風重厚感」
千葉・鍋店(なべだな)・不動・純米吟醸・秋田酒こまち・精米歩合55%・無濾過・生原酒・吊るししぼり・17度
▼成田山不動明王の門前町にて酒造りを始めた江戸時代からの老舗…の割と新しいブランドの不動。いわゆる袋吊り、雫取りのことを「吊るししぼり」と呼ぶのはこの酒蔵の独特の呼び方のようだ
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▽おおこれは濃厚。濃くて厚くて、重い。押し寄せて来る質量感と尖り来る酒的刺激
▽鼻腔を突き抜ける荒れ狂うようなザ・日本酒の香り、のニュアンスが間違いなくあるのだが、それを厳しい戒律で封じ込めたかのように格調高く変えてある。成田山の護摩修行の神秘とバランスを取るかのような重厚感
▽まさに名は体を表す。よくある一番軽やかな雫取りみたいのとは違って、重くて動かない重量物を吊るして絞ったようなイメージのストロングフルボディ(笑)

パンチのあるおりがらみでした

不動　無濾過生原酒
純米吟醸おりがらみ　2022.02製造
甘く軽くメロン香と微発砲。
入り口は香り高いが、後口はスッキリ辛口
でしっかり切れて甘だるさは皆無。
おりがらみでも比較的つまみを選ばない
美味しいお酒でした。

隠し酒で出してもらいました🍶
ほんと良い酒だったな😊

不動無濾過生原酒 純米吟醸ありがらみ

甘酸っぱくてジューシー。ピチピチ感も感じられて美味しく頂きました。

おりがらみ　無濾過生原酒
甘みもあるが、フレッシュ

不動 純吟おりがらみ

上積みはあんまーいパイン
撹拌するとアタックに甘味
すぐに辛酸味がスーッと鼻奥に
旨味もふぁーっとして苦みフィニッシュ

甘いけどキレあってうまーい‼︎
でも甘味がだんだん辛くなってくるのでこれ1本だけではしんどいか…

お世話になってる酒屋さんでオススメされたこちらのお酒
信頼できるお店なので間違いないお酒
酒屋での今のオススメなに？からの会話が大好きです( ´ω`っ )3

今日は娘のお食い初め
というわけでのアテは残り物の鯛w
意外と美味しくてよいアテになりました(*´∀｀*)
5年振りに超タイトに仕立てたスーツ着たらスラックスのボタンが締まるけど超絶苦しく、太ももパツパツw
断酒はしないけど筋トレするか(´・ω・｀)

不動　レインボー（？）
めちゃくちゃいい香り。
味はさっぱり飲みやすく、それでいて
最後にふわっとしたコクみたいな味を感じました。

とっても美味しかったです。

4/1 更に飲み進めました。
柔らかく優しい香りになり、更に美味しく感じました。

不動純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒
20220322

なぜ1800を買わなかったのだろか