不動(ふどう) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

はるまき
4.0

不動吊るししぼり純米吟醸生原酒
初めてのお店にあった燗酒で評判の不動を買ってみた。これからは燗酒が恋しい季節。鍋島があるお店なので鍋島と一緒に購入。今日は肌寒いので不動を先にいただく。予想通り濃厚な辛口。フルーティな香りが好みの私にはイマイチな香りですが、味は初めは冷やで飲んだけど絶対燗だと感じ、熱燗で美味しくいただきました。奥播磨、玉川、酒屋八兵衛と並んで燗酒のレパートリーが増えました。感謝。

特定名称純米吟醸

原料米秋田こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2021年10月19日
SU
4.0

不動　レインボーラベル　生酒。
ラベル的には華やかさを思わせる感じだが、どっしりとした芳醇旨口タイプで甘味はほとんどなく、苦辛でスパッとキレてく！
甘味が出てきそうで中々出てこないタイプで開栓８日位でやっと少し甘味が出てくる。
トロリとした口当たりに少々の甘味としっかりとした旨味からの苦辛でスパッとキレるのは、かなり心地良し！
アルコール16度の割に重いやつなので、途中燗するか迷ったけど冷酒～常温で呑みきり！

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年10月11日
ぴいぴい
3.0

数量限定　ブラックラベル
複数の日本酒をブレンド。
コスパがよく、すいすい呑める(笑)

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月7日
後半記憶が無い
3.5

不動白麹＆林檎純米生原酒

色はわずかに黄色で、フレッシュで梅みたいな香り。
ややとろみのある飲み口でしっかりした酸味！甘味もそれなりにあるが、すっきりしていてキレもそこそこあると思う。

2日目以降も酸が中心のスッキリした飲み口。
お燗にしても酸味が強くなることなく飲みやすい。ただ旨味が広がるわけではありません。
食事との相性は、すっぱい系はかえって酸の香りが立ってしまい意外に合わなかったです。

酸がしっかり効いてるほうが好みなのですが、この味わいならば苦みが加わったほうがより良いと感じました。
　

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月30日
きんさん
4.5

派手さはないけど素晴らしいバランス！ほのかに香るフルーティーな香り、味は旨みがのってしっとり。酒単体でも、食中でもいけるやつです。多分、自分はこういうお酒が好みなのかも。ん、5でもいいんだけどなあ（笑）

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月28日
てんじん
3.5

２回目の不動です。前回は香りが高くて旨みのある吊るししぼりでした。
彗星は冷だとちょっとキツイ感じで、ぬるくて良いなと思いました。また違う不動を飲んでみます。

2021年9月27日
DENVIVO

肉と日本酒5

2021年9月18日
こまつがわ
4.5

不動　吊るししぼり無濾過純米吟醸生原酒　

ひやおろしも売っていましたが、あえてレギュラー品を購入。四合瓶1,488円税込

冷たいの。甘酸バランス良く、旨味の乗ったほどよくしっかりボディ。最後は辛めで締める。
お燗。全体的にボリュームアップ。まさに燗あがり。ぬる燗くらいが一番。

期待通り美味しかったです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年9月11日
よしのの
3.5

不動ひやおろし純米吟醸生詰原酒
17度アルです、が衝撃的に優しく綺麗な酒です
スイスイと喉を通り過ぎていきます
ひやおろし感は無いですね、でも生原酒好きです
アテは生肉の火入れ、ローストビーフです。
呑みながら料理は最高ですね
ご馳走様でした

2021年9月6日
kasumi_♂
4.0

不動ひやおろし生詰原酒純米吟醸

精米歩合：55％
アルコール度：17度

まったりした旨味の後の
穏やかな苦味と渋み。
酸味は少なく程よい甘味に
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年9月5日