不動(ふどう) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

Koebi
4.0

不動純米吟醸おりがらみ

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月7日
後半記憶が無い
3.5

不動水もと純米生原酒

ほんのり黄色で、液体はサラサラしている。
甘い蜜のような香りだが、口に含むとかなりあっさり！しっかりした甘さと酸味があるが思いのほかライトで後半はしっかりとした渋みと苦み。
アフターに独特の引っ掛かりがあるのが気になる。

燗にすると引っ掛かりが少なくなりいい感じ、これは常温で置いたほうがよさそう。

常温放置にしてしばらくすると、味かしっかりしてきてあっさり感が弱まり、濃いめの甘味と酸味がより特徴的に感じる。
お燗も悪くないが、やはり独特のえぐみというか焦げた感じがやや気になる。
これはアミノ酸が出過ぎているのですかね？ここがちょっと残念でした。
　

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月4日
てんじん
3.5

不動のしぼりたて
うすいリンゴ系の香りで飲み口はフレッシュ…チリチリしたドライ感があります。
不動らしい旨みを求めると少々足りなさを感じるかもしれません。

2022年2月27日
左近将監
4.0

不動純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ
20220219

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月24日
Dalmatian
4.5

不動出羽燦々おりがらみ純米吟醸無濾過生原酒

含むと口いっぱいに広がる華やかな香り🌸
桜かな、この香り、めっちゃエレガント。
一足早く春を運んでくれた感じで嬉しくなる♪

うんうん、これは感動的に美味しいお酒。
買ってよかったー。
で、また来年も絶対買うよ♪

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

2022年2月24日
オキシドール
4.0

純米大吟醸新酒しぼりたて直汲み生原酒。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

2022年2月23日
れうしあ
4.0

原料米秋田県美山錦
アルコール度数 15%
精米歩合 65%
日本酒度 +2〜+3
酸度 1.7〜1.9
アミノ酸度 2.2〜2.5
味わい深い甘口旨口だが、嫌味なく飲みやすい。口当たりもよく、お米の旨みがじわっと広がるのを感じられる。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月22日
こまつがわ
4.0

不動出羽燦々滓がらみ純米吟醸無濾過生原酒

このピンクラベルは、この時期だけリリースされるやつだそうです。酒屋のおばちゃんから「噴出すかもしれないので、しばらく冷蔵庫に静置してから開けてね」とご指導頂きました。冷蔵庫に一升瓶を立てて入れられないので、外気5℃程度のベランダに半日静置。きつめの栓を少しずつ開けると、噴き出さずに開栓出来ました。
一升瓶 2,998円（税込）

フルーティーな香り。微炭酸チリチリから柔らかな甘味。ミディアムボディで、最後の苦味がアクセント。
お燗は旨味膨らみ落ち着いた感じで、なかなか良い。
4日で飲みきったけど、3日目から少し酸味が出てきていい感じ。

千葉県ランキングで 2位だったのが、ocean99と甲子に抜かれて4位になってる。良い酒造ってるので、がんばって欲しいな。
これなんかは寒菊ファンでもOKなやつと思います。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月16日
waiwaita
4.0

不動吊るししぼり無濾過純米大吟醸生原酒
秋田県産酒こまち100% 精米歩合50%
旨さと重さのバランスがすごい良かった印象。
フルーティジューシーな感じが好みではないので好きだった。

2022年2月8日
ゆー
3.0

不動　純米吟醸　吊るししぼり

成田山新勝寺に伺ったので鍋店本店に寄ってみました。
魅力的な銘柄多数で迷いましたがこちらを購入。
生酒のパワフルな味わいが開栓からずーっと続きました。

【特徴3点】
濃厚な口当たり
苦味主張型
荒々しさ抜群

鍋店
1,488円

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年2月4日