森嶋(もりしま) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

でぃーる
4.0

森嶋山田錦
全ての味のバランスが整っていて、
突き抜けた新鮮さも派手さも無く、
スタンダードでありながらそこに安心を置けるお酒

常温で置いていても酒質が崩れず
雑な自家熟成でも味わいが開くから
安心して一升瓶を買えるようなお酒だと思います。

冷やすより常温でしみじみ味わってたい

2023年6月26日
ぐんたまはっし
4.0

香りは弱いです。口に含むと甘く辛さが出てきたところで穏やかな苦み、後口さっぱりでうまい。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月25日
本の虫
4.0

程よい酸味と苦味が料理にも合ってちょうどいい。ラベルもスタイリッシュでお洒落だなぁ。

2023年6月23日
にべ
3.5

森嶋　山田錦　火入

微炭酸感がありつつ酸味主体で、後味は結構な苦みを感じました。
十分美味しいですがこれまでより少し複雑な味わいを感じたので3.5とします。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月18日
理系男子
4.0

森嶋、純米吟醸、山田錦、無濾過生原酒。
甘辛苦渋のバランスが良好で茨城県内トップクラスの完成度だと思う。無濾過生原酒だがそれほど重みは感じられず、飲みやすい。個人的には開栓直後よりも開栓数日後のまとまった感じの方が好みであった。
美味しくいただきました。

2023年6月13日
C-46
4.0

森嶋　山田錦　純米吟醸
精米歩合：60%
アルコール：15度
メロンの香りと濃い味わい。
日立のお酒とは珍しいけど、とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月11日
oji_boy53
4.0

美山錦無濾過生原酒

甘すぎずキレがあります

うまいっす👴

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月9日
なり
4.0

森嶋美山錦純米酒生酒。
久々のモリシ。
生酒は初の記憶。

初日はドライなフレッシュ酒。
それ以上でもそれ以下でもない　
印象でしたが2日目で純米酒らしい
旨味が出てきました。

ドライで酸味ベースに
ジュワっとした旨味。　
甘さ控えめ華やかさも控えめ。
自分好みのモダン酒。

2023年6月4日
しましま
4.5

森嶋
フレッシュな香り、味、ガスがガツンときてふわっと消える。生原酒なのに後味すっきりでぐいぐい飲める。僅かに感じる苦渋がいい個性

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月2日
金たぬき
4.0

最初はボディある辛味から酸味と甘味が追いかけてくる。
かなり個性的で、似たような芳醇系とは一線を画す。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月2日