森嶋 （もりしま）

お姉さんにレアなお酒とおススメされて飲みました！
海沿いの蔵のお酒とのことです♪
とっても飲みやすくておいしかったです。

森嶋　山田錦純米吟醸　無濾過生原酒
初めて飲んだ森嶋は、一年前のこれ‼︎
あまりの美味さに度肝を抜かれました♪
以来数々の森嶋を飲み、良い日本酒だと感動してます。
今日は単身引っ越し作業を奥様と！
いよいよ明日からは一人暮らし、
まあ近いので家族のもとにはいつでも帰れる！
なかなか疲れました、日本酒が染みる☆
アテは温野菜と鳥刺(^^)合わない訳がない！

森嶋純米大吟醸雄町しぼりたて生酒
昨年末に購入した一本をようやく開栓。冷蔵庫には先日購入した山田錦の生酒が控えてます。
爽やかなライチの様な香り。口に含むと、瑞々しくて爽やかなライチの様な味わい。味わいはどこまでも透明感に溢れてます。
そこから、雄町ならではのボリューム一杯の複雑な旨味が広がり、グレープフルーツを思わせる爽やかな苦味と森嶋ならではの綺麗な酸、強めのシュワシュワ感が後味をキレ良くまとめ、どこまでも爽やかな余韻を残して消えていきます。
やっぱり森嶋は旨いな〜。

森嶋　山田錦 純米吟醸 搾りたて

精米歩合：60％
アルコール度：15度

華やかな酸味にグレーフルーツのような
フルーティな甘味。
生酒らしくフレッシュな口当たりです。
程よい苦味がスッキリキレて
優しい旨味がじんわり残ります。
四合瓶なら一瞬で空けてしまいそうな
とても美味しいお酒でした。

森嶋　純米吟醸　無濾過生原酒

精米歩合　60%
日本酒度　＋2
アルコール度数　15度

上品で瑞々しさのある香りで、クリアでフレッシュな味わいです。綺麗な味わいで、私の中では文句なく！星５つです！
飲むたびに幸せな気持ちになっております、森嶋さん！
うまいうまい。

森嶋
純米大吟醸
雄町

しぼりたて 生酒

酸味強目でしょうか。
大吟醸な香りは少なめです。

酸味のおかげ？なのか後味スッキリです！

何気に飲み続けられますね～

雄町　
スパイシーうま酸ピリピリすっきり、うまー。
以前から気になってたけども、ラベルが狙いすぎてる気がしてなかなか手を出さなかったが後悔、、
もっと早く飲んどきゃ良かったよ、すんません、森嶋さん。

美山錦 純米吟醸 しぼりたて 生酒

気になっていたお酒。
想像していた味から比べ、甘くなかった。
後味は残らず良い感じ。
飲みやすく、グイグイいける。
日本酒初心者(自分もか？)には、
おすすめ出来るお酒です。
生酒ですが、
少し時間かけすぎて飲んでしまったのが反省。
開封後は、一気に飲み味わいたかったな。

雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒

材料:雄町100%
精米歩合:50%
アルコール分:15度

茨城県で一番海に近い小さな酒蔵
東北大震災で被災に合い、ラベルの石は震災で崩れ落ちた大谷石蔵の石片を使用した
復興と森嶋酒造の不屈のシンボルなのですね
生の雄町、待ってました！
ようやく飲めて嬉しい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
このラベルに付いている帯もグッときますね👌
ほんのり黄金色、いきなり舌に上品なピリピリが…！？これは期待♬
フレッシュ、ジューシー、すべてボリュームあり、適度なキレもあります
やっぱり生酒はおいスィ〜
２日目も３日目も発泡は残ってました
これは贈り物としてプレゼントしても間違いなしです

2021.12購入　@さかや栗原1815円

森嶋　雄町純米大吟醸

橋和屋さんに今年初訪問。三重酒で寒紅梅の珍しいのを探しましたがなさそうなので、シンプルに飲んでみたかったこちらに。

森嶋は２回目です。大観の時は雄町飲んでます。
森嶋雄町はどうでしょうか？

・微かにシュワ感
・口当たり軽い
・適度に甘い
・苦味はライト
・嫌いな人少なそう

ここまで書きながらいろいろあって疲れてしまったので終わり。美味しかったです！