森嶋(もりしま) - ページ48 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

にべ
4.5

森嶋　雄町　純米吟醸　瓶燗火入
アルコール分15度　精米歩合50%

爽やかさとともにほのかにヨーグルトっぽい香りがします。
味わいとしてはヨーグルト感とほのかな米感があり、
そして森嶋らしい気品ある質感を感じながらすっと消えます。
若干のピチピチした微発泡感もありますね。

モダンな味わいを感じさせつつも食中酒的な余白が設けられており、このバランス感が素晴らしいです。
森嶋は外さないですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月11日
スティーブ晋作
4.0

よく冷やして飲むと美味しい
キリッと程よく酸味あり
3日目以降、ちょっと雑味が出てきたような。
一気に飲んだほうがいいかも。

2021年7月8日
aisland
4.5

森嶋ひたち錦純米吟醸
瓶燗火入精米歩合55% アルコール度数15%

昨日は茨城県日立市にお買い物。
そうだ、森島酒造に行ってみたいな！
とお電話一本。
期待通り「直売ありますよ！」
お店の冷蔵庫には雄町と今月出来たばかりのひたち錦。
雄町は好き。でも赤ラベルも気になる〜！
結果、出来立てのひたち錦を連れて帰るコトにしました。

森島に期待するのは心地よいガス感。
開栓すると、期待通りのシュッと爽快な音(^ ^)

一口目。
辛口とある通り控えめな甘み。
そして心地よいガス感。程よい苦味。
雄町よりもスッキリとした飲み口で食中酒としてベストかも！

今日は、冷やしピーマンwithつくね。
and 馬刺しwithニンニク味噌。

ん〜やっぱり森嶋。美味しい！
来月は美山錦の純米が出来上がるとのこと。
また買いに行こうと思います(^-^)

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月5日
オレンジ12
4.0

森嶋純米大吟醸雄町。

精米歩合50%なので控えめな大吟醸です。

香りは控えめですが、酸味はしっかり味わえます。
40%とかでお高くなるなら
50%で買いやすい方がいいのか？

プレミアム感が有った方がいいのか…?

なーんて考えたりしますが、楽しく、美味しく、安く飲めるのが幸せだったり致します(笑)

若干の酸味が幸せですね～♪

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月5日
左近将監
3.5

森嶋純米吟醸美山錦
20210703

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2021年7月4日
不沈艦
4.2

森嶋　純米大吟醸　雄町
　開栓から少し時間が空いたのかシュワ感と香りはあまり感じませんでした。軽目ながらしっかりと感じる甘旨ジューシーな味わい。美味しい酒だと思います。

2021年7月2日
心想事成
4.0

森嶋　雄町純米大吟醸

ラムネ風味、爽快感。
何処となくみむろ杉に似てます。

広島　酒商山田さんで購入

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年6月27日
Edgar Miyahara
5.0

雄町　純米大吟醸

ヤバいっす。
うまいっす!
今夜は鯛のお刺身で頂きました。
久しぶりに感動の旨さですよ〜

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月27日
Hidesan
4.0

雄町　純米大吟醸
飲みやすい

2021年6月26日
HM
5.0

雄町　純米大吟醸　火入れ　14号酵母
これ好き～！
雄町特有の甘味があり、14酵母云々は詳しく分かりませんが、とにかく米の甘味、微発泡感、そして旨味が感じられてとても好みの一本でした。

2021年6月26日