森嶋 （もりしま）

森嶋 純米吟醸 美山錦
20210703

森嶋　純米大吟醸　雄町
　開栓から少し時間が空いたのかシュワ感と香りはあまり感じませんでした。軽目ながらしっかりと感じる甘旨ジューシーな味わい。美味しい酒だと思います。

森嶋　雄町純米大吟醸

ラムネ風味、爽快感。
何処となくみむろ杉に似てます。

広島　酒商山田さんで購入

雄町　純米大吟醸

ヤバいっす。
うまいっす!
今夜は鯛のお刺身で頂きました。
久しぶりに感動の旨さですよ〜

雄町　純米大吟醸
飲みやすい

雄町　純米大吟醸　火入れ　14号酵母
これ好き～！
雄町特有の甘味があり、14酵母云々は詳しく分かりませんが、とにかく米の甘味、微発泡感、そして旨味が感じられてとても好みの一本でした。

森嶋/純米大吟醸/雄町/瓶燗火入原酒

森嶋シリーズ未飲ラスト1 純米大吟醸雄町です。
火入れですが生森嶋同様のフレッシュ＆ガス感そして米旨のなかにギュッと凝縮したドライフルーツ系の甘旨も感じます。
旨美味しい！純米美山錦と甲乙つけがたい。
悩みますが、森嶋シリーズ最FAVは純米美山錦！
フレッシュガスの後にくる米旨とその余韻と食事にもあうバランスが素晴らしい！
今年のレビューから毎週リピートで計5本。
日曜は、純米美山錦を飲みながらまったりと過ごすことがルーティーンに。
今週はどうかしら、店頭にあり続けるかぎりリピートです。

美味いは美味いんだけど、、ちょっと個性に欠けるかなぁ。

レコマムで寝てた森嶋　純米吟醸山田錦です。香りはマスカットの様な香りで、口に含むとほのかな甘みと酸味がきます。後味は辛口でスッキリな感じです。美味しいです。もうちょい早く飲めばよかったですねぇ。

森嶋　純米吟醸　山田錦
さすが森嶋、香りがとても高く、山田錦の魅力を存分に発揮しています。味はほんのり甘いのですが、山田錦の味がしっかり出ていて、香りと相俟って幸せの時間でした。冷酒で、グビグビで、4合あっという間に無くなりました。雄町とまた違ったオーソドックスながら繊細な味わいを堪能しました。