森嶋(もりしま) - ページ49 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

Mr. 日本酒好き
4.5

初めて頂く銘柄です。かなり新しい蔵のようですが、このサイトのランキングも高く、期待で胸が踊ります。
まず開けるとシュポんとなりガス感MAX。グラスの内側にも気泡がつきました。
香りは青リンゴや白桃を彷彿とさせるフルーツ香。
口に含むとフレッシュさと旨みがあります。全体としてはやや軽やかな印象。味わいがありながらも、スッキリとした後口でキレの良いお酒はまさに僕の好み！！旨みとスッキリとしたキレを両立したお酒はやはり好きです。

2021年9月11日
an
4.5

森嶋美山錦純米吟醸 2021.09

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2021年9月8日
オレンジ12
4.0

森嶋
ひたち錦
純米吟醸
瓶燗火入れ。

ちょい辛口な一本です。

涼しくなってビールより日本酒な時期なんじゃ？
と言う事で、辛口なのを選んでみました。

後味辛めな感じでしょうか？

酸味なイメージからするとピリ辛がスイスイ行ける感じです。

ラベルの赤も辛口のイメージなんでしょうか？

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年9月4日
career
4.0

はじめての森嶋。
ガス感はやや弱でドライ。ただ重みがあって飲みごたえがあり、美味しいです。時間が経つとどうなるか楽しみなのと、ほかの酒米のやつも飲んでみたいと思いました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年9月3日
芝田陽平
4.5

森嶋　純米吟醸　美山錦　瓶間火入れ
久々の森嶋は純米吟醸の美山錦！
飲み口は若干のシュワピリ感もあり、
ラムネの様な香り、フレッシュさを感じながら
ほろ苦さもあり、サーッとキレていく♪
なかなかの辛口ながら、旨味と酸味も相まって、
飲みやすい仕上がりです。
魚介系のつまみにピッタリな美味しさ‼︎
いや〜、森嶋美味い。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年9月2日
an
4.5

森嶋美山錦純米酒 2021.07

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2021年8月27日
YOSHITAKA
3.0

2021.08 美山錦　純米吟醸「森嶋」瓶燗火入

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

2021年8月26日
かわさん
4.0

過去投稿で恐縮です。
森嶋　美山錦純米酒　生
香り　僅かなメロン
味わい　生のピリピリ。から
ふわっと甘みからドライな苦味へ！無くなる。何でも合うお酒。甘すぎずうまいね。酸味は少ない。

森嶋ひたち錦純米吟醸生酒辛口
香り　なし香り
味わい　少しのピリピリから、ドライ辛口ほのかな甘みで無くなる。
甘口辛口！！！ウマシ
美山錦よりさらにスッキリ

2021年8月25日
Taku golgo
4.0

8月のお酒。ひたち錦に惹かれて買ってみた！コレは再度飲んでも良いな。

2021年8月22日
Sunday Back Nine
4.0

美山錦　純米吟醸　瓶燗火入れ

材料:美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度

茨城県で一番海に近い小さな酒蔵
東北大震災で被災に合い、ラベルの石は震災で崩れ落ちた大谷石蔵の石片を使用した
復興と森嶋酒造の不屈のシンボルなのですね
ガス感ありジューシー、美山錦特有のほろ苦さが全体を引き締める感じ
次は雄町の純米大吟醸の生酒を飲んでみたいです

2021.8購入　@沢屋1595円

2021年8月19日