森嶋 （もりしま）

森嶋 もりしま 純米吟醸 ひたち錦 しぼりたて 辛口 生酒
３／２２　大寿司④

森嶋　純米吟醸　無濾過
他に投稿された方が書いていましたが、森嶋に外れなし。刺身に肉料理にも合うオールラウンダー。
辛い口当たりながら芳醇なうまみ。
美味いね。

森嶋純米吟醸ひたち錦生酒
香りは爽やかなベリー系。味わいはラベルの通り、極めてシャープでドライ。そこから微かに梨の様な瑞々しく爽やかな旨味が顔を覗かせ、森嶋ならではの綺麗な酸と少し強めのシュワシュワ感、心地よい苦味と抜群のキレが後味をまとめてくれます。
正に大人のジンジャーエールといった感じ、旨味もありつつシャープでドライ。透明感のあるとても綺麗な辛口酒で、色々なアテと共に楽しめそうな一本、森嶋旨し！

森嶋のひたち錦
辛口生酒とのこと。飲み口は酸味と生酒らしい瑞々しさと甘み。そのごｷﾚよくフィニッシュ。とてもいい酒でした。
森島さんは外れなくて最高です

森嶋　

かなりスッキリしている。

癖の強いあてにもってこい。

森嶋 雄町 純米大吟醸
香り微か、バナナのような濃厚な甘み、
強めの酸味と苦味。後味すっきり。
開封後2、3日たったほうが落ち着くか？
２日目。苦味が弱まり、バランスとれて美味しい。


일찍 퇴근이라 보기에 한잔 땡겨 일찍 들어온거 같군요 ㅋㅋㅋ

개인적으로 텐비보다 모리시마가 좋아 카라구치 지만 구입한 모리시마 준긴 히타치니시키 카라구치 나마~~

첫잔은 마치 드라이한 샤도네이 처럼 내가 카라구다 하고 정신이 버쩍 들게 들어오네요

두잔 석잔 마시니 멜론 같은 향과 날카로운 산미와 나마의 미탄산감 그리고 아~~이것도 달달하구나 하고 생각 할쯤 바로 깔끔하게 살짝 쓴맛으로 피니쉬 됩니다~~

개인적으로 모리시마 계속 찾게 될거 같네요~~~



森嶋　雄町　純米大吟醸
1815円

純吟が美味しかったので大吟醸も
スルッと飲み口軽やかです
香りはあまりないですね

うーん、自分的には純吟の方が好みです

森嶋　ひたち錦　純米吟醸　辛口生酒
森嶋、見つけると必ず買ってしまいます♪
まあ、美味い‼︎飲み口はスーッとフルーティーで、
カッと辛口でキレていく。でもそんな辛くない、
全ていいとこ取りの美味しさ。
今日は鍋です。肉に合いそうな旨さ。
今は外の景色を見ながら、ベランダで酒のみで
楽しんでます。
写真わかりずらいですが、グラスの奥は噴煙を上げる
桜島の写真です。雄大な景色と酒^ ^
癒されます〜(´∀｀)

2日目、やっぱり美味い。
旨辛が病みつきになります！
マジで美味い(´∀｀)(´∀｀)
森嶋、恐るべし！

森嶋　雄町　純米大吟醸　生酒

初めての森嶋
皆様の評価も高く非常に楽しみ

香りは甘さを感じるバナナ系
ガス感しっかりでとってもジューシー
パッとベリーな酸味が広がり嫌味のないクリアな甘み
後口の微かな渋みも米の余韻で旨いです

クセなく品良く、またガス感とジューシーな旨みで
評価の高い理由がよく分かります
個人的には荷札酒と通じる流行にあった日本酒と感じました