森嶋(もりしま) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

ピノ
4.5

森嶋純米大吟醸しぼりたて生原酒
香りは爽やかな柑橘系。味わいはとびきりフレッシュなグレープフルーツ。そこから、香りと同様の柑橘系の甘味と綺麗な酸、シュワシュワ感と雄町ならではの少し複雑な旨味が口一杯に広がり、苦味とシャープでドライなキレが後味をスッキリまとめてくれます。蔵元の意図する酸が印象的でとにかく綺麗なお酒、文句なく美味い！

2021年2月23日
わらすぼ
4.5

森嶋雄町純米大吟醸生酒

酒屋さんの冷蔵庫にラスト一本並んでたのでリピート。
ちょうど美味しい。
甘旨酸苦とか全体のバランスが自分にはちょうどいい。
1650円。4.5。

2021.2.22

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2021年2月23日
芝田陽平
5.0

森嶋　雄町　純米大吟醸
愛して止まない森嶋の、雄町純米大吟醸♪
生酒らしく、フルーティーでややガス感を伴って、
旨味と酸味そして苦味でキレて行きます^ ^
小さいお猪口で、チョコチョコ飲みます！
ゆっくり飲まないと、美味すぎて暴走に可能性大丈夫‼︎
あては、ポテチと牡蠣の焼きガキ風。
美味い、美味すぎます♫

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月16日
モフモフパパ
5.0

素晴らしく綺麗な酒でした。
薄いな〜なんて飲んでいるのに何故か満足感いっぱい。
ミネラルたっぷりの水を飲んだかの様な清涼感。
かなり美味いです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

2021年2月16日
ばんだれ
3.5

森嶋　純吟
チリチリと酸を感じるフレッシュな飲み口。
芳醇旨口が好きな方には少し物足りない？

2021年2月16日
すずきみちてる
4.0

フレッシュ

心地よい苦味

森嶋ダァーって思う味

びたんさん

2021年2月13日
じろちゃん
4.0

森嶋雄町生原酒

初めての森嶋です。
SAKETIMEでは新進気鋭の酒蔵のひとつ。
地元では買えないと思って通販を考えていた矢先に、なんと地元で売ってました。
その酒屋は純米と酵母に特化した品揃えで、その一角に森嶋がいました‼️

呑み口はフレッシュな酸のあとにフルーティーな香りが参入して、さらに雄町の力強さがやって来ますが、自分の知っている雄町とは違い、雄町特有の重厚感はなく爽やかな雄町でした。
さすが、評判の森嶋です。
このお酒は和食、洋食に限らずどんな料理もにも合いそうですね✨
ちなみに今回は博多天神仕込みの焼き鳥ともつ鍋で抱きました‼️
※やきとり天神からのテイクアウトです㊙️

いや～やっぱ日本酒っていづ呑んでも旨いずねぇ～‼️‼️

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月13日
わらすぼ
4.5

森嶋雄町純米大吟醸生酒

穏やかな微発泡に穏やかな甘い香り。
酸味をほどよく感じながらの穏やかな苦み。
ジューシーながらもシンプルで美味しい。
ラベルも好きです。
1650円。4.5。

2021.2.10

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2021年2月11日
アン日本酒初心者
4.5

森嶋酒造(茨城県日立市) 森嶋雄町純米大吟醸生酒
精米歩合：５０％アル度：１５度酒度：― 酸度：―　米：雄町１００％
2/10(水)感想、飛露喜を頂いた後なので、香りの感じ方は定かではありませんが、香りは弱く、酸味を強く感じた。一口目は、程良く甘く、力強い酸味、弱い吟醸感のあり旨味強く、苦味の弱い、おいしいお酒。私にはちょっと、生酒のフレッシュな、ピリピリ感が強かったが、これは一日目だけだと思う。落ち着く２日目からが楽しみ。二口目は、苦さが少し強く感じられ、程良い苦さで切れる。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月11日
wajoryoshu
4.5

森嶋純米吟醸山田錦60% しぼりたて無濾過生原酒 901酵母
立ち香は控えめながらフルーティーな吟香、フレッシュ感のある甘酸バランス型で、苦辛でキレる。この蔵も外れがなく安定的に旨く、これも典型的な無濾過生原酒の旨い酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月10日