富士大観 （ふじたいかん）

森島酒造 富士大観 新米新酒しぼりたて生

富士大観　青ラベル純米しぼりたて生新酒65%
酸味と甘みがさっと滲んで
ここちよい後味がちょうどいい頃合いにすっと消える。
爽やかさが上品で、新酒の若々しさが心地いい。
インパクトではなく自然と馴染む空気感が上質。
日本酒は個性的であることが大切なのではなく、
その時の気分に知らず知らずのうちに寄り添ってくれるものこそ。
森嶋の生みの親は、包容力がハンパない。
いいお酒にまた出会えました、とても美味しい。
山芋の磯辺揚げ、島根の鯖鮨と合わせて。
(酒の辰巳)

森嶋酒造　富士大観　にごり酒
これはですね〜。ごくごく飲んでしまう危険なものですね！

富士大観　青ラベル純米酒　しぼりたて生新酒
お米は美山錦を使っています。
もうね、森嶋含めてこの蔵の新酒なんて、
ぴちぴちギャルと一緒でしょっ😍
なーんて思っていると、
意外と落ち着きがあるのね😙

味わいはマスカットの様な香りと、
フレッシュな美山錦から出る酸味。
ぴちぴちギャルというか、ギャルから卒業した
1年目のOLみたいな？？？🤣🤣🤣
よくわからんけど美味しかったですよ😋

富士大観　青ラベル純米酒　しぼりたて生新酒

和酒専門　いなちょーさんで購入

冷酒で甘い香りがして微発泡，甘苦味でキレの良い飲みやすいお酒で美味しいです。

３日目、ほとんど味変なかったです。

４日目、まだ発泡感有ります。
今日も変わらず美味しくいただきました。

富士大観 にごり酒。
とにかく税込900円台と安い！
開栓初日はアルコール感の苦味がにごりの甘みを上回ってる。
翌日は苦味が抑えられ、ほんのりとした甘味とシルキーな口当たりで鍋に合いました！
燗を試したかったけど冷酒、常温ちかくで呑みきり！

新酒のフレッシュ感と美山錦の甘みが心地良い。森嶋ほどモダンではないけど、安心して飲み進められる美酒。

箸休めにお通しの煮物🍲
優しい味✨

富士大観/特別純米

大好きな森嶋さんのルーツ？
微かにメロンの風味を感じさせつつ旨味と酸と微甘がドバッーっときて渋終わり。
常に近づくと米感増幅でさらに厚くなる旨味
うまい～
冷え冷えと常を交互に呑みたいな～(*´∀`)♪


命の洗濯をしにチーバくんに会いにいきました🥜

お昼は富津貝鮮丼～真ん中にのるはアオヤギのタタキ🦪
風味がたまらんです～(´∀｀*)
これで¥1,650なり～

夜はポンさんに見守られながら舌鼓(*´∀`)♪
それにしても、どこにでもいるなぁポンさん(^ω^)

千葉酒も買い込めたし充電完了です❕

富士大観 美山錦 特別純米 瓶燗火入
森嶋の銘柄でおなじみの森島酒造のお酒です。森嶋は飲んだことがあるのですが今年の南部杜氏鑑評会でこの蔵はこの銘柄を出品して純米酒部門で主席を獲得していたのでどんなお酒かなと思って買ってみました。
ベースはやや辛口寄りな感じで軽めですが、ほんのりとした苦味を含んだ美山錦らしさが軽いガス感とともに爽やかな感じで口の中にやって来ては過ぎ去っていきます。
なんというか大人の美山錦と言えるようなお酒ですね。