天美 （てんび）

うわっおいし〜！シュワピリうま苦。食中、食後にイイ感じ。たまたまウチに来てたオネンが「お洒落なラベルやな〜」と。裏ラベルの言葉もグッときますわd(^_^o)

備忘錄

天美 純米吟醸うすにごり生酒(720ml)
2021年2月製
¥1,870(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 山田錦
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 901号

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒(長州酒造：山口)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母K-901

今回は、天美のうすにごりなり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
芳醇やや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
ほのかな澱の甘味
すっきりと爽やかな酸味
舌にほんのりと刺激

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
澱の苦味
酸味と絡んで柑橘系
鼻を抜けていくのは白ブドウ

で、結局どうなのよ？
すっきり爽やかな米ジュース
流れは軽快にさらさら
口当たりすっきり
ほんのり甘く
ほんのり苦い
美味い

天美。特別純米。生原酒。720。
はじめての天美です。
ここでのレビューも良いので、
期待しながら、特別純米と純米吟醸を
購入。
甘い香りと飲み口は爽やか。
喉越しもほどほどスッキリ。
が、強めのアルコール感が舌に残る。
光栄菊サンバーストを重くしたような感じ。
うまい。
純米吟醸に期待。

在宅勤務からの晩酌開始！
今日は都立高校の合格発表。
無事に次男が希望の高校に合格しました(’-’*)♪
迷いましたがお祝いのお酒は「サクラサク」でこちらを開栓！天美のうすにごり◎
ややミネラリーでキリッとした味わい。華やかでほろ苦い(*´-`)
合格は次のステージの始まり。次男よ、これからも頑張れよ☆

純米吟醸生原酒
まろやかで、ほのかな甘み。
後味は、ビター。

今年注目のお酒
クセが無くてうまいっす！
ちと、飲み過ぎました。(^_^;)

天美　うすにごり

甘味強めでフレッシュジューシー
後半の酸味とも良い感じに上がりスルスル入る
低アルのように軽い喉越しでサクッと完飲
なんかジュースみたいでちょっと物足りない…

天美 特別純米 生原酒
前回頂いて美味しかったので、早めにリピしちゃいました笑
そして、楽器正宗と近い印象を持ったので続けて飲んでみます。
吟醸ではないので華やかではないですが、スーッと爽やかな香り。
楽器正宗より強めのシュワ感。甘味、酸味、のど越しも良くするするいけちゃいます。
最後は口の中に旨味を残してキレる。あー何回飲んでも旨い。。。
今の私には、全体的に楽器正宗よりバランス良くまとまっている印象を受けました！