天美 （てんび）

天美 特別純米 生原酒 720ml

飲んでみたいと思っていた天美。
店頭で売ってる！
迷わず購入。早速いただく。

ピチピチ生酒らしいガス感、想像してたより甘味は少ないがふんわり甘旨、気持ち苦渋も顔を出しスッキリキレる。
2日目、3日目の変化も楽しみたかったけど空いてしまった。
美味しい。

税込1,540円

飲んで最初に思ったことを正直に言うと、

今っぽい味。同じような味の日本酒(蔵)がまた1つ増えたな。またこの雰囲気ねっ！

甘くてガス感があって舌をピリッとさせる感じ。

今更これはもう新しくもなんともない。

そう思ったんですけど、いろいろなタイプの日本酒と飲み比べしてみると、やっぱこの感じが美味しいんですよね！！

ちょうど而今の特純を開けていたタイミングだったので飲み比べをしたのですが、

素人との私には2つの差なんてほとんどわからず、もう好みの問題だと思いました。

而今がパイナップルとするなら、天美はメロンのようフルーティーな甘さで、味も濃い目でガスも強め。一升瓶の半分ぐらいまでお酒が減っている状態で栓を開けても、プシューと結構ガスが抜けます。

香りは、米感というか乳感というか…。

まとめますと、天美の味に何かを足し算をしてもファンは増えるでしょうし、引き算をしてもファンは増える。

さてどちらに振った方がファンが増えるんでしょうね。

今までずっと修行し頑張ってきた藤岡美樹さんがまずはすごいし偉いっ！

天美　純米吟醸　生原酒
1760円

大人気天美の純吟です
特純がピンとこなかったんですが人気もあるし試しに

う〜ん、自分にはどうしても軽すぎます
水のように飲めます
が、知らないうちに酔ってしまいます
悪くはないですが良くもないかな

（白ラベル）
年末に入手してあった、2020年話題の一本をいただくことにしました。山口といえば東洋美人、獺祭、雁木とお気に入りのエリアのひとつですが、こちらは事業継承した東農大ご出身の方が醸されたのだそう。開栓したときの香りはよく、杜氏の方が在籍されたという作っぽさがあります。含むと、甘みがありつつも酸味がやや多めなまま切れていき、特徴的な薫香的な香りが余韻として残ります。想像より個性がありおもしろいと思いました。必ずしも万人受けする感じはしませんが、今後への期待が膨らみますね。精米歩合60% ¥3000（税別）

天美 純米吟醸 生原酒
ついつい一升瓶で買ってしまいました。
フレッシュかつフルーティなアタック、微発泡感あり後味も軽い酸味を感じさせつつ綺麗に消えます。
飽きずに全部飲めそうです。

気になってた天美購入できました、開けたてのガス感と華やか香り美味しいです。また天美購入したいです。

デビュー間もないのに、このクオリティの日本酒作っちゃいます？て言いたくなる。

香りは控え目、甘味旨味はさりげなく、後の酸もそっと切っていく。
めっちゃ食事に寄り添うよね。

THEFIRSTは開栓後の変化が凄まじく早かったけど、これはそこまでではなく、数日後でも飲みやすさを担保していた。

天美 純米吟醸 生原酒 720ml 1,600円
家呑み84本目
ピチピチフレッシュでほんのり甘のぐぐっとこく旨
昨年末より買いやすくなった気がするものの、1人1本までと書いてあると、つい買ってしまう心理…

天美 純米吟醸 生原酒

精米歩合：60％
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
程よい苦味と渋みのバランスが良く
旨味もしっかり感じられる
とても美味しいお酒でした。

甘旨フルーティ、ぐびぐびいけちゃう感じですが
あまり特徴がないような気がします。