天美 （てんび）

特別純米 生原酒
山田錦 西都の雫

先入れ先出し。
"さきいれさきだし"と読みます。
製造業全般や物流関係ではよく使う単語ですね。
簡単に言うと先に製造した物は先に売りましょう、とか、先に仕入れた物は先に使いましょう、と言う事です。
他にも株取引時の売却順序や棚卸資産の原価計算方法にも先入れ先出し法と言うものがありますが今回これらは関係ないので気になる人はGoogle先生に聞いてみましょう。

さて、先入れ先出し。
先に仕入れた日本酒は先に飲みたいですよねー。
飲みたくて買った、気になったから買った、飲むから冷蔵庫に入れた。
よし、明日開けよう、週明けに開けよう、土曜日に開けよう、あの日に開けよう。

概ね買った順には消費出来ているけど何だかんだでそんな上手く行かないもんですねー。
必ず割り込んで来るヤツがいる。
今回もそう。
流行りだからと言ってガッツリ開栓待ちの列に割り込んで来た。
しかもほぼ先頭に割り込んで来た。
でもいいんです、割と満足でしたから。

感想。
・フレッシュピチピチチリチリ。
・桃的な甘い匂い(自信無)。
・甘め。
・生感ありつつスッキリ。
・うまい！

あー、これは間違いなく間違いないヤツですわー(笑)
新しい蔵で醸した新しい銘柄とは思えない程に完成度が高いです。
個人的に新銘柄繋がりでは過日の天賦より好みです。
まだ出会えていない方は発見出来次第即捕獲でいいと思います。

東京都千代田区東京駅構内(改札内)地下1階ははせがわ酒店グランスタ東京店さんを訪問して購入(720mL税込1,760円)。
山口県へは行っていない。

#待たずともバズる酒(MBS)

～参考までに入手実録～

購入日はつい先日の12月5日、土曜日。
時刻は16時ちょい過ぎ頃。
島式冷蔵ショーケースの店内レジ待ち通路側ではなく店外のメイン通路側(エスカレーター側、南側)の一番下に四合瓶が2本ありました。
お1人様1本限りとなってました。
時間も時間だったのであまり期待してなかったけどありました。
他にもレジから一番遠い陳列棚(醸造施設側、東側)に天賦の四合瓶が3本だか4本と一升瓶が少なくとも1本はあった気がします。
はせがわ酒店さんの仕入れ本数がどんなもんか分かりませんがそれなりに仕入れていると思うのでタイミングさえ合えば割と高確率で話題の酒を捕獲できるような印象です。
以上、1人でも多くの人に1本でもいい酒を！

天美 純米吟醸 生原酒
三弾目の天美！
アレ？
オイラ花かな。

これから天美の定番酒「純米吟醸(火入れ)」に先駆けて、数量限定にて生原酒を詰めたもの。

今回は無事一升瓶をゲット！
競争率高くてようやくだったよ！

ファーストとスペックは同じなんかわからんけど、藤岡さんは違う味わいですって言ってた。
さてと、冷たいのを呑もうかなってときに、
『おこんばんは〜、おじじちゃま〜♪』
エッ！
うわー、ギャング来た━━━━━━━━━━━━━━！
今日は一升瓶だから隠さなくていいかなぁ(*☻-☻*)
きっとガバガバ呑むんだろうなぁ！

そんなことで①②③三色揃ったところで開栓っす\(//∇//)\

①③はファースト経験者。
香りは同じくツーンとしたお花畑。
ふわーっと甘い香り。
フルーツ系ではないといい切る。
今回はオイラも同じかも。
②はずっとクンクン香り嗅ぎ過ぎて、「ゲホゲホ！やだー、鼻くそ飲み込んじゃった、ゲホゲホ」
我が娘、やっぱ最強だわ。

含みはキレが最初に来て、甘味の次に僅かな酸味。
ぷちー！

チョビ冷え
グラスにもハッキリわかる気泡がいっぱい！
ぷちぷちと甘味が増していいお味。

んー、第二弾とは明らかに違うけど、ファーストと今回の第三弾は正直言ってほぼ同じかと。
なので、詳細はファーストのレビューをご覧ください。
ごめんなさい。

絶対味覚持ってる方はファーストとの違いわかるかも知れないかもねー。
勉強しなきゃ( ^ω^ )
なので、燗とらぶ❤️はしなかった。
ってか、ギャング達のお遊びで出来なかったよー！
まぁ、コレはコレで良しだね！
楽しければ嬉しいし、美味しい！

原料米 山田錦
精米歩合 60%
酵母 901号
アルコール度数 15度(原酒)
一升3300円

藤岡さんの笑顔が味わいを現してくれる。
次回も期待してますよ！

今日は月曜日なので…
ふらっと弟の部屋に来ております。
もう場所も部屋番も把握してる？ので直接ピンポンしにやって来ましたよ♪

匂わせとか一切なし。
タイムリーに訪問しています。

ニュースで知ってる方も多いと思いますが、大阪は外出自粛要請出てるんですよね…

でも奈良やし━━━━♪

外出してないし━━━━♪

でもでもソーシャルディスゥタンスゥ━━━━は取れない( ˊ̱˂˃ˋ̱ )


天賦からの天美✨
やはり流行り物？は呑まずにはいられない！
買おうか迷ってたところで親父の満点レビュー(￣O￣;)
速攻でポチりました〜♬

そして、弟も呑みたいと言っていたので、せっかくやし兄弟揃って呑むことにしました。
兄弟水入らず✨
（兄は大量の水が要る）

天がつくやつは間違いない。
（読み飛ばし推奨）

すみません、マトモなやつは
親父のレビューを参考にしてください☆彡

天美の由来は
「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から一文字ずつとり命名したんですって？
だからなした━━━━？

新酒蔵の仕込み第１号の新酒です。　
まっさらぴんのお酒♡

「あっ！弟よ、いいのか！？
新酒だぞ((((；ﾟДﾟ)))))))？」

「４合までセーフ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )」

「じゃあ一緒に呑むし大丈夫か( ˊ̱˂˃ˋ̱ )」

Twitter界隈でも
その名を轟かせている天美さん✨

とりあえずリピート率がエゲツない‼️

第１弾買った人は第２弾、３弾と続けて買ってる∑(ﾟДﾟ)

本日は"美しい酒闘家鈴木さん"をゲストにお招き？して天美についてお話をお伺いします。

まず香りはいかがでしょうか？
「香りはそこまでないっす。綺麗なアルコールの香りかな。」

続いて含んだ感じはいかがでしょうか？
「うーん、綺麗。中々のガスがある。温度が上がると甘だれするけど、初めての造りにしたら凄いんやない？」

あっ、燗にしていただいてよろしいでしょうか？
「…………。」

燗はいかがでしょうか？
「あっ。一番旨い‼️白湯の如く呑みやすい。熱燗からの燗冷ましが最高。」

はい、というわけで
美しい酒闘家鈴木さんでした〜♣︎

結果、熱燗が一番旨い！

#双子の兄弟MORTY_AND_FERDIE

うんんんんんまぁ！！！！
ピッチピチ！
2日目
初日よか酸が出てきたけど旨い。
4合ペロリ笑
3日目
今日も旨い。
4合ペロリ笑
なんだろう例えるなら亀齢かな？？
すごく旨い。
また買おう！
5日目最終日
2日目以降変わらず美味しかった♪
また呑みたいと思わせてくれる素晴らしいお酒でした！
評価修正4→4.5

特別純米　生原酒
生酒なんだけど、どっしりとしてなくて綺麗な旨味。飲みやすくてスイスイいってしまう。後味は程よい辛みで締める感じ。酒屋も反響が凄くてメールやSNSでの案内は今後しない模様。今後は入手困難になる予感(T_T)

話題のお酒に出会えました。
上立香は桃、初動はチリチリガス感、桃のタルトみたいな甘酸味で、それらが綺麗に溶けて行き、最後に少しだけサラッとした旨味が風のように吹き抜けてなくなる。
デザート感覚で頂ける淡いお酒。いやはや、人気になる理由が分かりました。
今度は是非ウチ飲みしてみたいです。

特別純米　生原酒。

the firstは山田錦100%のお酒だったみたいですが、今回のは山口のお酒らしく掛米に西都の雫が使われています。スッキリめの果実香から気持ちよく入ります^ ^ 花冷えで、少し甘めの入りですが全く嫌味のない甘さ。温度が上がってくるとより甘味を感じますが、そこに綺麗な酸が良い具合に効いていて、フレッシュ&ジューシー。とても綺麗なお酒ですね。山口ということでちょっと獺祭を彷彿とさせるところがあるかな？

3日目。
今日はまんさくの後に飲んだからなのか、そんなに甘くは感じないですね^^; キリッとしてて飲み心地が良くて、スイスイ杯が進む酒。ほんとバランスが良いなぁ〜と。近頃の新しいお蔵さんは初年度からレベルの高いお酒を醸しますね〜^ ^ これだけのお酒を「今できる精一杯を醸したお酒です」と言ってしまう謙虚な裏書きまで素敵です。

4日目。
いやー旨い！軽い甘味がフルーティなんだけどちゃんと米らしくて、何と言っても上品な酸が出過ぎることなく絶妙なタッチで輪郭を整えていて端正。姿勢が崩れないというか、ほんと美しい。プロポーション抜群^ ^ 個人的にはもう少し太めでも良いんですが、造りによってはそういうのも出て来そうだし、期待大の新銘柄だと思います！

1stは買えず悔しい思いをしましたが、今回はなんとか買えました。似てる銘柄が思いつかない。唯一無二の美味さ

天美 特別純米 生原酒
運営さん、早急に登録して━━━！
天美、SAKE TIMEに未だに登録な━━━し！
レビュー多いのに！

運営さんに連絡したら、登録してくれた━━━━━！
ありがとう！
他のさけの輪には行かないから、笑。

「今日、ケンタッキーにしない！」
早いものでちょっと前に食べたかなぁってからもう1ヶ月。
28日はとりの日パック1000円。
お決まりで買いましたよ！

天美、一発目の「the first 」がめちゃくちゃ評判も味わいが良かった。
なので酒好きなら次を期待するのは当たり前だし。

蔵元さん、今回もFB等でこの子が出るって告知していた事もあって、初回出荷分は人気者みたい。

販売してる酒屋さんも一覧表で載せているから買いやすいし。
そんなことで必ずゲッチュをしたく前回買った酒屋さんへ連絡してみると…。

たくさん蔵元に注文しているけど、本数に限りがあって入りも少なくて。
初回は720mlのみで一升瓶は次回に入るとか。
売れ過ぎて嬉しい悲鳴とやらで。
予約は公平にFBでアップしてからの先着順って。
まぁ前回も予約分で完売してるし。
発売して店頭で先着順よりはよっぽどいいや。


休みで早めの大掃除。
今年は暖かいから楽に感じること。
水も風も冷たくないし。

Yuちゃんとの熱いやりとりをしながらのFBチェックも10分おきに。
掃除にならんかー、笑。

やっと酒屋さんアップで無事1本予約。
一安心一安心、ホッと。
いつでも買える安堵感で掃除が進むー。

一部屋の窓ガラス3面拭きとカーテンの洗濯。
それに全部の部屋に掃除機と雑巾掛け。
13:30、お風呂も洗ってミッション終了！

そうそう、愛車を車検に出して完成するのが17：15。

イケる！
今日呑もー。

台車で出発して酒屋さんで無事ゲッチュ！
嬉しい！
お会計しようと待っていたら、前のお客さんいろんなのめちゃくちゃ買ってる！
薄〜いマイエコバッグだけど、大丈夫かいっつーほど。
重そうに持って行ったけど…、割らないことをお祈りします。

順番回って来て店主…、
「ウサギさん、大きな声では言えないんですけど、八反の新オリ入ってますけど」
暗号みたいな囁き。
『一升で！』
いいことあったよう！
詳しくはレビューで。

帰りにヨーカ堂で買い物。
ついでにクリスマスパーチーのチキンやサラダとかを予約して。

愛車を引き取って買えると、うわーギャング居るじゃん！
オイラの休みを察知しての襲来。

オイラ冷蔵庫の一番奥に隠したのは罪でしょうか？
四号瓶なんで、③も楽しみにしてたんで…。

なことで1日経ってゆっくりテイストっす。

冷たく冷やしてグラスも冷やして。
香りはぶどうの甘ーいのとツーンとりんご。
酒色は澄んだ透明。
含むとちょっとトロみのあるチリチリで両方のほっぺに完熟巨峰。
僅かな辛味と酸味でスッとキレる。
③は、お花の香りが無くなったって！
ちょっとしょんぼり。

熱いヤツ
巨峰味が無くなってお米の香りと味わい。
あんずのような乳酸味が気持ちいいよ。

さまし
香りヤクルト。
味わいは辛い大人のヤクルト。

どんな温度でもイケるね。

1時間経ったら、ぷちぷち増しまし。
ちょっとの辛味が優先。
巨峰が後ろから。
楽しめるお酒っすよねー。

期待を裏切らない綺麗なお酒でしたよ！
飲み過ぎ注意っす！

アテはケンタくんとホタテのお刺身。
厚焼き玉子とイカ明太子。
バラバラね、いつもだけど！

使用米 山田錦、西都の雫
精米歩合 60%
酵母 701号
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール度数 15%(原酒)
720ml 1540円

車検に出した愛車はもうポンコツ。
Yuちゃんとも話したけど、お酒買わなきゃ新しい車が買える。
どっちを選ぶって、お酒。
スタッドレスに履き替えたし、雪道長野も万全体制。
愛車、もう少し頑張ってもらいます。