天美 （てんび）

長州酒造(株)(山口県 下関市) 天美 特別純米 生
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：― アミノ酸度：― 米：―
3/25(土)感想、香りはアルコール感が強く甘い。味は甘く、すっきり感が強い。ピリピリ感、酸味が程よく、すっきり飲み易いが、弱さを感じさせずにおいしい。丁度良い、程よいお酒。

フレンチとも合う！

とても飲みやすくて、きれいなお酒

大吟醸を頂きました!美味しく頂きました。

フレッシュなガス感、柔らかな飲み口、いくらでも飲めそう✨
やさしい、、、
とにかくやさしい、、、
いろんなポップで「癒しの酒」と称される理由がわかった気がする、かも。

備忘錄

天美　TENBI　純米大吟醸　播州愛山

純米吟醸うすにごり

上澄みはとろみのなかに甘みと酸味を感じます。

混ぜるとガス感で爽快感が出てきました。
口の中でもガス感があって甘味と旨みが弱くなった感じです。
後味に苦味を感じるかな？
少し温まると最後にジュワってきますね。
苺と合わせるとまた格別になりました。

【2022年02月18日】

天美　純米吟醸　生原酒

白天ですね！桃天に続きまして
桃天より、酸味が際立ってますけど、やっぱり天美、甘酸ピチピチでフルーティで間違い無いです！！定番酒最強説です！！！

天美　純米吟醸　うすにごり生原酒

春まで待てません、、ピチシュワの甘酸で言うことないですね。雪天よりもお米の旨味は控えめ？白天より甘味マシマシ？でとにかくこのフレッシュフルーティ感が最高です。寒菊よりも優しく包み込んでもらえるようなお酒かな