天美 「特別純米」
最近人気の酒蔵ですね。生酒での販売は嬉しい限り。
開封は生酒らしい炭酸の弾ける空気音。
香りはライチや青りんごを思わせる溌剌とした香りで、口に含むと
純米酒と思えない甘味が広がる。ボディはしっかりとしているが
くどく無く、主張し過ぎない酸味が仄かな炭酸と共に後味を洗い
流す。女性杜氏と聞いて味わいは酸甘マシマシの白ワインテイスト
を想像したが、米の旨味を尊重した味わいは、そっと寄り添う
癒しの一杯にふさわしいお酒です。
精米歩合: 60%
アルコール度: 15%(原酒)
特定名称
特別純米
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1