天美 （てんび）

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒
備忘録:さわやかな春らしいお酒

純米吟醸　うすにごり。
さっぱりフルーティ。ただ、個人てきには入りが少し苦味強いかなとか、やや香りにアルコール臭があるかなとか、細かい部分ではありますが、気になりました。そこがなければかなり良さそうです。今のところ、天美はスタンダードなラインがやっぱり美味しい。

天美 純吟 にごり生 税込1980円

まずは上澄み
軽くシュワっとフレッシュ
甘味フルーティでドライ酸味

次に撹拌
ミルキーな口当たり
甘味が少し上がった感じでフレッシュ感
旨味はそこまで上がらないので軽快なカルピス感

雪天を4ヶ月寝かせました
意図的に寝かせたわけではなく、2本買って1本飲んだら、飲む優先度下がってしまいまして…
穴開き栓だからフレッシュ感下がって変化してるかなと思えば、自分の前回レビュー見たら一緒のような内容w
桃天もそろそろ飲まねば…

昨日は日本酒イベント酒fineに行くため、嫁と交渉してジョジョイベント寄ってくれるならいいよってw
もちろん快諾で、ジョジョイベントを楽しんで、ジョジョのお皿を4枚購入ゥゥ‼︎
その後酒イベントに行くも道中雨がパラパラと…
車で行ったので、会場ぐるっと見るから待ってと伝えて、会場を見るも、普通に買えるラインナップで…
これは1人で飲むにはつまらないぞ‼︎と、滞在時間1分で何も飲まずに帰ることに
帰りに主催の酒屋本店に寄って、寒菊の晴日と飛鸞の神楽を購入しました( ´ω`っ )3
コロナ前は酒イベントや蔵開きに1人でも行けてたのに、家飲みが快適になり過ぎて、イベントが億劫になってる感が…

西武百貨店の地下にできた新しい日本酒売場でのお勧め。とても軽やかで丸みのある味で、口開けの時は少しぴり感のあるフレッシュさ。開封後は甘みが増してより日本酒らしくなりました。

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒

桃天と呼ばれ、
ミーハーの最前線などと、
呼ばれるほどのアンチを背負い、
頑張ってますね
批評が出るほどに視線が集まり、
批判が出るほどに注目されている
フラットな気持ちで呑みたいなと
意気込んでみたものの、、
余計に力が入る的なw

不満なんてありません
逆に何に不満が出てるのか不思議です
前にも増して美味しい部分もちゃんとあるのに
ただ、、鮮烈さや、目新しくはないかもね
続けることって、そーゆーこと
ブレないことも、必ず大事だと思える時がくると思う
良さを失わないで、
造りたかったその形は大事にすべきです
変化や勝負はもう少し先にやってくると思う
それに、この時点で、変化は少し出してるしね

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒

期待通りの軽さと味でした。

天美　3.5
軽甘　旨味少なめ　ガスの刺激
@ 新橋すし屋眞吉

純米吟醸　うすにごり　生原酒
美味ーい♪

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒

本日はこちら♪
今年も桃天いただきました
マスカット様のイイ香り
チリシュワ酸のインパクト大
甘み控えめで辛みのキレ良し
スイスイ進みますが数日かけてみます♪

天美　純米吟醸　うすにごり
今年も桃天ゲットできました。全てが自分にとってちょうどいいですね！飲みやすいからあっという間になくなりました。