天美 （てんび）

天美　純米吟醸
甘いというよりはガス感を感じるため甘さはそこそこ
3日で飲んだのだが、ガスが抜けずガスから生じる酸味をずっと感じていた。
結構ぐいぐいいくようなお酒

天美 純米大吟醸

少シュワ→少甘酸〜→少少苦ピリ

キレイ、軽快、飲みやすく旨い

バランス良く優等生って感じ

高かったけどおいしい！

天美　純米吟醸
シュワ感有りでぐびぐびいけるやつです。
某酒屋の頒布会の一本ですが、納得のお酒でした
〜

西日本 純米吟醸飲み比べ🍶銀座君嶋屋🍶

天美　黒　特別純米

気になっていた天美を買ってみました。

これはとても良い酒ですね。
吟醸系より特別純米に好きな酒が多いような気がします。
フルーティだけど甘すぎない、アルコール感が少ないの飲みやすい酒でした。
開けるたびにぽんっと音がします。少し発泡してるかな？
見かけたら絶対買います。

天美　純米吟醸
アルコール度数　15%

美味しい！4合瓶一本空けてしまいました。
シャンパンのような細かい泡と程よい酸味のすっきりした飲み口。水のように飲めました。
食前の一杯としてオススメです。

今宵は天美でスタート。
特別純米と純米吟醸の飲み比べ。
特別純米は701号酵母
山田錦×西都の雫
純米吟醸は901号酵母
山田錦とのこと。

両者共にとても美味しい。
マスカットを感じるフルーティーな味わい。微発泡感。

バカ舌故、違いが分からないが、あえて書くなら特別純米の方がスイカを感じ、純米吟醸はリンゴを感じた。

備忘録

天美　純米吟醸　火入
通称「白天」

久しぶりの天美は白。
春の桃天はめっちゃ美味かった。

こちらの飲み口は白ぶどう
シュワっとガス感、半端なし

雑味もなくてスッと流れる。

とても綺麗で美味いんやけど、
クセ無さ過ぎて物足らんかな、
3日目当たりで飽きてきた。

言わば、美人過ぎるお酒。
生なら少し違うのかもね🤷🏻‍♂️

作品として秀逸
温度があがると米の黒さが浮き出る
冷たいうちが勝負