敷嶋(しきしま) - ページ25 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

敷嶋のクチコミ・評価

nk
4.0

昨年秋に見かけ今年も見つけた。
地元なので応援買い。

グレードは特別純米磨き６０山田錦

無濾過生原酒
旨いね
ただ甘い傾向でこれっていうスタイルがこれから欲しい。　亀崎頑張れ！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月25日
左近将監
4.0

敷嶋特別純米無濾過原酒 0歩目

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

2020年11月6日
somewordstoday
4.5

敷嶋 0歩目特別純米無濾過原酒
廃業した酒蔵の復活を目指す愛知・伊東株式会社さんの敷嶋。現在、清酒製造免許の新規発行が認められていないため、天下錦を醸す三重・福持酒造場さんに1本だけタンクを借りて造られたそう。それで1歩目ではなく0歩目なんですね。
香りはリンゴそのもの！ジューシーな果実感にフレッシュなラムネ感、たっぷりの甘みが舌に乗り…これはまるでジュースですね！かと思えば切れのある酸味で後味スッキリ、ピリピリの余韻。めっちゃ美味しいです！
遠くない未来に1歩目が踏み出せることを願って…その時は必ずまたいただきます！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月27日
nk
4.0

20年ぶりの復活。
昔の敷島は知らないが、地元の物があると驚き購入、。

最近の流行りの華やかな濃く甘い感じでうまかった。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年9月27日