男山 （おとこやま）

男山 辛いです。久々に辛い酒を飲みました。美味いというか、酒です(笑)。対馬で北海道の酒を飲むとは(笑)。2020.11.15対馬市和らくにて。

ほのかに香りがあり、余計な苦味も無く飲みやすい。食中酒として良いと思う。

ひやおろし　つーんとするからくちドライ
北海道はもうすっかり秋だろうか

男山　特別純米　秘境知床流氷囲い

今回は日本酒なしの旅になると思ってましたが、知床の宿に珍しいお酒があり我慢できず。
知床エリア限定のようです。

精米歩合50ですが特別純米を名乗ります。どんなお味でしょうか。

…クラシックな味わいですが、思ったよりキレイ！
美味しい海の幸にバッチリ。
まあ正直思い出補正は入ってますが、美味しいです！

３枚目は一緒に泊まったフクロウのごもくちゃん。

男山　生酛の特別純米酒です。
味わいですがこれぞ生酛といった感じ。
生酛らしく味が濃くてしっかりというか、
重めというか、とにかくインパクト大。
飲んだ事のない銘柄やスペックには直ぐに
手を出してしまう性分。
どちらかと言えば生酛タイプは苦手ですが、
これを美味しく頂ける方が羨ましいです。

男山　北の稲穂 大吟醸

父が送ってくれた、父セレクト旭川酒。

男山って名前からどっしりとした男酒を想像していましたが
華やかな吟醸香、ほんのり甘い。
フルーティーで爽やか
柔らかくてスルスル入っていく！
とても飲みやすいお酒でした。

【地域】北海道旭川市
【使用米】北海道産酒造好適米
【精米歩合】40%
【日本酒度】+1
【酸度】1.2

男山 特別純米　大分前に会社の偉い方々と飲んで以来。先日のカップ男山と同様、近隣アジア系スーパーで。以前はスッキリしていて、でも甘さ、旨味があったやに思っていたのだが、今回は、というと、なんかちょっと違う。いや、確かに同じ様ではあるんだが、なんかThe日本酒しており、ちょっとクセのある香りと苦味が。そこまで古くはないのだが、となると保存かな…。後半は季節外れの燗酒にして飲んだ。

男山 生酛純米 近くのアジア系スーパーで買った。7ドルだから、こっちにしてはこの値段は悪くないけど、まあお買い得でもないわな。香りは殆どしない。味は、以前男山を飲んだ時とほぼ同じで嫌みも何もなく、でも旨味や甘味はそれなりにあり、十分美味しい。でも男山って名前のイメージからは遠い気が。

実はこれは献杯として飲んだ。またまた日本酒と関係なく怒られるかも知れないが、当地の昨晩、メジャーリーグのレジェンド投手トム•シーバーさんが逝去されたというニュースが飛び込んで来た。実は彼は自分が5歳のころ、最初に好きになったアスリートであり、英語で言うとchildhood idolだった、崇拝してた。野球のグローブなんかも彼のサイン入りのものだった(大量生産のプリントものだったというのは言うまでもないが)。引退されてから15年ほど前にワイナリーを立ち上げた時も、いち早くリストに載せてもらい、毎年彼のワインを買っている。ショックで仕方なく、涙が止まらないくらいだった。だから本当の献杯は手元にあった彼の2016年のワインを開けたが、それだけをここにアップする訳にもいかないし、今他のSNSでは活動していないので、この男山を開けて書き込むことにさせていただいた。このコミュニティーや男山さんに申し訳ない思いもあるが、どうかご容赦いただければと思います。

ん〜
なんだか古臭い酒だな
料理酒に決定（笑）

男山諸事情普通酒
コロナウィルスの影響により、蔵に残ってしまったお酒をブレンドして生まれた一本。純米酒のブレンドですが、普通酒が少量含まれているため表示は普通酒となっています。価格は驚きの500円（税別、四合瓶のみ）
軽快な酸味が心地良い夏酒の様な爽やかなお酒です。