男山 （おとこやま）

この頃だと総乃寒菊　モノクローム
そのくらいの軽さと空気感
発泡感は無く
室温近くで一年熟成のナッティなところが出てきます
蔵元限定にしないでリリースすべき

男山 特別純米生貯蔵酒

昨夜からの雨の中、一日中外仕事で身も心も疲れ冷えきりました₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎

なので、とりあえず温かい酒を体内に入れるべく、お手頃サイズの男山缶をお燗にしていただきます

先日いただいた男山が軽快の辛口だったので、今回も同様の軽快辛口をイメージして口にしましたが、軽快さは変わらずも特別純米の男山は米の旨味が辛味ではなく甘味として表れており、かなり瑞々しい旨酒ですฅ(º ﾛ º ฅ)ｵｫｯ!!

腹の奥底からみなぎるものがあります(*•̀ᴗ•́*)و

今宵の継ぎへの誘い水、美味しゅう御座いました
ご馳走様です！

男山 特別純米酒 國芳の名取酒 大辛口

今回は初めて北海道のお酒を飲みます
こちらは旭川にある男山さんのお酒になります
たまたまスーパーで売られていたものを手に入れました
多分，先日あった北海道フェアのものなのでしょう…

開栓してすぐ漂うのは豊かなお米の香りです
一口飲むと軽やかさをとても感じます
しかしながら芯の強さが響く辛口でどのようなアテにも負けない強さを持っています
キレが良いお酒とはこのようなものなんだろうなと思います
普段は気仙沼の男山さんがお気に入りで飲んでいますが，こちらも好きになりそうです！

男山 特別純米 大辛口 国芳乃名取酒

男山一の辛口な純米酒らしく、ラベルにも大辛口の文字

いつしか北の酒は辛くて芯がある的な印象を勝手に懐いていたので、
・男山という名
・大辛口
に大いに期待して常温でいただきますo(≧▽≦)oｩｷｩｷ♪

軽快で辛口、そして旨味という芯がしっかりと

その旨味は酸味と相まって、キレのよさも健在

アテなしで飲んたら、無性に塩気を欲してきたので冷蔵庫の片隅にあった生ハムをアテに

生ハムの程よい塩気と辛口酒
口中の辛味がまろやかに変わり、そして最後はシャープなキレ

飲み口は軽快なのに、味わいには適度な重量感
これです！これ!! (b>∀

初にごり酒♪
米感、とろとろ感強く、飲み口どっしり♪
酸味があるので意外と飲み終わりさっぱり
なのかな？
( `･ω･) ｳｰﾑ…他のにごり酒も飲んでみないとわからぬ(笑)


クイクイ行けるからこれも危険だ
最初冷やして飲んだけど、常温の方が
旨味や甘みが増して美味しい♪


“よりなめらかな口当たりを実現するため、超微粒摩砕機を新たに導入して改良を加えた”との事

(-⊡ω⊡)ゞｸｲｯ
表記がリキュール
アルコール度数19
全国限定4000本

北海道 男山。特別純米 生貯蔵 カップ酒(赤ゲラのラベル)。松屋の地下のスーパーで購入。匂いは特になしく、色は少し濁った透明。辛くなく、口当たりはまったりでクセはなし。前半に優しい甘みを残して、後は水のよう。美味しかった。

男山
北海道限定　特別純米

北海道のお土産での頂きもの。
磨き50%と大吟醸レベル。

冷やとぬる燗で2合ずつ頂きました。

冷やだとお米の旨味がダイレクトに感じられ、酸味とスッキリ感が引き締めて軽めのテイスト。
程よい香り。ほのかな苦味。
有名どころだと酔鯨の特別純米に似た味わいです。

燗をつけると旨みが増して更に飲みやすくなりました。

地のものと合わせたらより楽しめたと思います。
肴の分を差し引いて3.5笑

あー、北海道行きたいなぁ〜。

【Terra_Darui26】
自主規制。

備忘録
男山 特濃にごり

今日はこれ。北海道の酒。純米原酒、18度、重辛と思いきや、米の旨味がぱっとひろがり、さっぱりとした後味、呑んだ後の舌のピリっと感がまた心地よし。肴は生うにでいこう。