男山 （おとこやま）

男山　超辛純米　複雑味ある辛口スッキリ味なので飲みごたえあり。青森八戸寿司屋のおすすめで寿司とどうぞ。

男山　生酛特別純米　ひやおろし　生詰
お米は吟風を使っています。
うーん、本当に生酛なのかね？🤔
ほとんど生酛特有の酸味が無いのね😅
純米酒らしいストレートなお米の味がする！

男山 純米生貯蔵 アルミ缶 180ml (旭川市)
天然記念物「クマゲラ」の素敵なデザインのプリント缶です。
やや辛口で、すっきり飲みやすい純米酒です。
2024年9月18日、KITTE大阪の『北海道うまいもの館』で購入し、9月19日に味わいました。
製造年月日：2024年6月21日。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：58%。アルコール分：13度。
『絵本作家あべ弘士氏（旭川在住　元旭山動物園飼育係）が描いた北の大地の天然記念物「クマゲラ」のプリント缶。男山は大雪山の伏流水を仕込水とし、北の寒冷な気候風土で酒を仕込んでいます。純米酒を生酒のまま貯蔵した生の風味を生かしたお酒です。(ホームページより)』

爽酒，有點淡淡胡椒味

購自旭川超市

这款纯米生储藏酒在装瓶前都是以生酒储藏的。
有着清爽的香味和轻柔的美味，是极具北海道风格的清淡辛辣口感。

数ある男山で旭川の男山。
これはお寿司専用とのことで、とてもドライに仕上げてます。
もうちょっと柔らかでもいいかも。

男山 笹おり 生酒 特別純米 500ml
精米歩合55％
アルコール15度

女子やり投げ金メダルに沸く
北海道旭川市のお酒
３月に瓶詰めしマイナス５度で低温貯蔵してたヤツ
ビン底にうっすらオリが見えます

冷やしたヤツから
うっすら甘さを感じる。淡いタイプかな
そのあとは辛苦、すーっと切れます

珍しく氷の器なんぞ作製
大中小
中はひと口呑んだだけで崩壊
小はひび割れから💧
大は長持ちしましたがコレもひび割れから💧

加温は
辛酸が出ますがバランス良くホンワリ旨い

初日に半分呑んで残りを携えてお出かけ🚃
柿田川公園、全川富士山の湧水です

直接川の水に触れることはできませんが
湧水広場で冷やしました
親子連れが水遊びする中
これが実にハズイ😖
年間を通じて15℃の湧水
20℃くらいまで冷やせたと思います
あてにしてた天丼が暑さでテイクアウトできず
ピンで呑みました🎺
アテがないの苦手で半分残した

残りは帰りの電車内で
まだ常温よりわずかに冷えてたかな
実はこれが一番旨かった
からむような甘さの辛口
オリが混ざって搾りたての風合

8/4アンテナショップで
最後の画像は水中ショット

男山 北海道限定 特別純米

酸とコクのある甘さのある香り。
締まりのある酸でスッキリした口当たり。
旨味とコクを感じつつも辛口な後味、全体的にスッキリした味わい。
シッカリ冷やして飲む感じだと、やや淡麗辛口でスイスイとイケる。
温度が落ち着くとアルコール感のあるクラシカルな酸とコクのある甘旨味が出てくる。
一口程度しか試せてないが、ぬる燗もありかもしれない。

北の稲穂 大吟醸　男山
ちょっと酸味も感じるけど、口当たりやわらか、奥行きを感じる大吟醸。
地酒屋北一で購入。

男山　道産米　純米吟醸
近所の酒屋に置いててラベルがないので気になって買いました(´ω`)
北海道のお酒は初めて呑みます(´ω`)
すっきり綺麗な辛口ですね！
ちょっとだけ物足りない気もしました(´ω`)

男山 きたしずく100%純米酒

蒸し暑くなってきました。
今日はキリっと冷たい冷酒が飲みたくて、
札幌で買ったこのお酒をあけました。

夏らしい青いボトル。
香りは思ったより優しめ。

スッキリ辛口で美味い！！
食事はなんでも合います。

暑いこんな夜にピッタリです。