雨降（AFURI） （あふり）

雨降　純米 桃色かすみさけ
神奈川県は伊勢原市のお酒🍶

雨が降ってきたので、雨降な空模様のもといただきます😋

ただ、こちらのコンセプトは
「雨上がりの、かすみたなびく果樹園をイメージしたお酒」
とのこと

開栓しようとしたら、ポンと栓が天井へ吹き飛んでいきました💨
日々に、わっ💦と声を上げて心臓バクバク


「きょうかい桃色酵母」による、桃ジュース様な色🍑

よーく見ると、気泡&澱がふらふらと

香りは桃かと思いきや、甘酒のフワッとした感じと白葡萄

味わいは、甘酒の外郭にさくらんぼ🍒

呑む前は甘ったるいかと思ってましたが、酸味と相まって意外にサッパリ

アルコール分8度
そりゃ呑みやすいですが、四合約2,300円が１時間かからないで空いちゃった現状を踏まえると、晩酌コスパは悪いですかね😢

伊勢原が誇る逸品
ご馳走さまでした！

雨降（あふり）杉山流 Dr.Sugiyama 雄町60%
最近ここでもちょくちょく見かけるので買ってみた。酒瓶は縦縞入りながらラベル印刷の質は家庭用プリンター以下で文字がはっきりと読めないほど酷い。シュポ開栓からのグラス内気泡あり。上立ちは控えめ涼し気吟醸香、甘酸バランスは酸優勢、からの中盤からの苦エグ強し。余韻にも酸と苦ハッキリ残り、それは砂糖なしでは食べられなかった頃のグレープフルーツっぽい。
（２日目）上立ちは初日とほぼ変わらず、入りの甘はかなり弱く、酸はそれなりに携え、相対的に辛苦がすぐに出て余韻まで支配。雄町らしさはあまり感じられず、かなり個性的な味わいで万人受けはしなさそうだが、個人的には結構好きかも。
（３日目）酸も苦も角がとれ円やかに、というかちょっと抜けた感じ。３日ともかなり味わいは違う。

雨降 RINGOSAN77

吉川醸造さんを訪問して購入🎶

ラベルから好みなの確定してる🍏
ワインセラーでしっかり冷やして開栓🎶
とてフルーティ甘いりんごちゃん😍
ハチミツたっぷりのクアトロフォルマッジが食べたくなって
甘口のリースリングワインとも一緒に飲んでたらどっちもワインだと錯覚してしまう🥂
常温に戻ったらシロップの風邪薬みたいに甘苦くなっちゃった

頂きものシャインマスカットと😍
グリーンペアリング⋆⸜💚⸝‍⋆

雨降 生酛別誂

心地よい酸味がとても美味しかった。
苦味もある気がするが気にならないし食中酒としてとてもありだと個人的には感じたお酒です。

他のも飲んでみたいと思った銘柄のひとつ。

飲み会で持ち寄られたお酒の中にありました。記憶が残っていませんが、甘くて美味しかったと思います。

2024 0829
☆☆☆☆

雨降（あふり）

りんご酸77
純米
兵庫県産山田錦100%
雨降山地下水（硬度150）
精米歩合60%

吉川醸造（きっかわじょうぞう）
神奈川県 伊勢原市

島田宇平商店🌾おむすび🍙セット➕飲み比べおすすめセット🍶

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雨降　NAMAGEN 純米　水酛　無濾過生酒
最近良く見る雨降
どれも水酛だったので、それが特徴なのかな
あまり水酛は飲む事がない
(そもそも水酛を行う蔵元が少ない為だが)
前に飲んだ水酛と通じる物が有るので
これが水酛の特徴なんでしょう
甘味は少なく
酸味と洋酒っぽさが有る
これは90%と低精米と低温熟成から来るのだと思う
分かりやすい華やかな酒とは一線を画す感じがあって
個性があって美味しいです