OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

銀海　Departure 無濾過生原酒

『寒菊 OCEAN99 白銀海 Snow Sea 純米大吟醸』
ふくよかな米と清涼感、りんごの香り。
お米のミルキーな旨みとさっぱりとした果実系の甘味。
後ろに柑橘系の酸味が見え隠れ。
まろやかながら重くないし、甘すぎない。
飲み込むと綺麗な苦味が少し顔を出し、酸味共に引いていく。

にごりゆえのシルキーな余韻。

（澄み酒）
酸味と清涼感、りんごの香り。
さっぱりとした飲み方。
米の甘味とりんごのフレッシュな果実感。
爽やかな酸味が心地よい。
最後に綺麗な苦味が余韻を作り出す。

OCEAN99 Series　空海(そらうみ)-Inflight-一度火入無濾過原酒　合資会社寒菊銘醸
2021.04.29

OCEAN99 白銀海　にごり無濾過生原酒

おっしゃっすー！
とりまあえず、にごりはうまい。

さあさあさあさあ、テンションあげていきまっしょい。
今回のターゲットは〜
白銀海にござりまするー
わーわーわーぱちぱちー

宅急便のにいちゃん、風除室に横置きしていきやがった。
ちょい漏れやないかい。泌尿器科連れてくぞ。金出せや。

という訳で
しのごの言わずにいざ実飲‼︎

警戒しまくりで開栓の儀を執り行いますが、あっけなく開きました。まずは上澄みから頂きやす。

あま〜い！
上品な甘露なり〜

お次は、ふりふりします。
うま〜い！！！！！

飲みやすすぎますね。
大人のカルピスウォーターやんけ。
微炭酸じゃなく、微々々炭酸って感じっす。

これは、万人受けしますわね。
おいしいし、のみやすい。
でも、飲みごたえや苦味の要素は薄いかな。

人にはすすめやすいにごり酒。
間違いないけど、あっしはもうちょっとひっかかりというか、いい意味での若干のクセが欲しいかな〜。
オリを増やすとか…？

はんだちです。
アディオス‼️

ってか、純大吟規格なのかっ。

おまけにディグダ❣️

開栓！5,000,000石　白銀海寒菊唯一ニゴリ♬
優しいピリピリ♬甘旨だけど甘過ぎない軽快な余韻♬
酸少ない感じの中でまた来年も飲もうよぅ♬

寒菊　Ocean99 橙海
しつこくない甘さ😌
やっぱ美味しい🤤

にごり無濾過生原酒。淡甘い感じ。少し濃い目。後味で少しシュワッとする。単体で飲み切るのは個人的にはちょっと難しいか。甘いので十分に冷やして楽しみましょう。
栓に酵母呼吸用のバルブ的なものがついてる。うっかり横にして運んだら少し漏れたので注意が必要。

寒菊 OCEAN99 白銀海 にごり生酒 税込1815円

含むとチリフレッシュ
滓は軽やかでありつつシルキー
滓の米旨苦味
パイン系な甘味
後半は酸苦苦味で中盤の甘味が程よく締まる余韻

上澄みはパイン甘味が強いので撹拌が好み
アル13度でジュース的な軽さ
フレッシュさと滓の旨味で低アルの物足りなさは軽減されるが気付けば飲み過ぎてしまう
バランスの良さはさすがでウマウマ

今日はリニューアルしたポケセンへ
平日なのに入場制限とは(´・ω・｀)
レジ待ちで40分とかどこのアイドルLIVEよ！？

白銀海
ガス感は無し、綿飴のような甘味。
余韻も砂糖のような甘味が続くのがイマイチ。

OCEAN99 白銀海　にごり無濾過生原酒

他の方のレビューにもあるが、炭酸はチリチリくらいでにごりの甘さが強く感じられる。初日は後味まで甘さが残る感じだった。だが開栓３日目になると米の旨みが顔を出し、甘旨なテイストに。微炭酸と低アルコールも相まってグイグイ飲んでしまった。バランスの良さが特徴の寒菊銘醸の中では変わった存在感の一本だった。