OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

総乃寒菊 OCEAN 99 凪 -Spring misty- うすにごり 無濾過生原酒 2024　　　
思ったより甘くない、シュワシュワ甘旨酸
４／５　丈や日本酒の会プチ②

自分では中々購入しないのですが、頒布会に入っていた一本。しゅわしゅわ感がとっても強くて、飲む前から楽しくなります。ちょい甘めの大吟醸ということもあってか、飲み口優しく、すいすいいっちゃいます。旨いです！

2024⑫本目
寒菊 OCEAN99 「銀海-Departure- 純米吟醸無濾過生原酒」✨
　ALC度:15度
　使用米:米(国産)
　精米歩合:55%

寒菊の季節限定シリーズのOCEAN99✨　
人気のシリーズですね😊
自分の中では、寒菊はモダンながら甘みが強いイメージ
それが強みでもあるが、人を選ぶところでもある

新酒第一弾の銀海はどうか・・・
うんまっ✨
寒菊にしては軽快でジューシー😊
ガス感もあり、爽快な旨み✨
苦みのようなキレも感じる
これは美味いなあ
去年飲んだ白銀海より甘さがやわらかくていいかも😊

欲を言えば、もう1度でもアルコール度数を抑えてくれたら、より軽快に飲めるかなあ

寒菊 OCEAN99 銀海

リピで梅田の和創作料理と日本酒にて🎶

開栓少し時間が経ってたかな
フレッシュ感失われてたけど
デラウエアのような甘味が美味しい❣️
酸味も控えめでほんのりと苦味の余韻

小鉢のおばんざい色々と🎶
真ん中の松前漬けの甘味と合う～

ocean99 　凪

香り
フルーティ　ピンク系

味わい
ピチピチ　フレッシュ　白い和菓子を連想させる細やかな甘味　

感想
スッキリとフルーティ。

ワインのような余韻

うまし肴
うまし酒

最高

寒菊さんの愛山50-Red Diamond。
純米大吟醸。磨きは50%。
酒米が愛山！

香りはフルーティ。酸味が鼻を突き抜ける。

お味は、、なんて美味しいの。
甘味と酸味がばっちりなバランス！
そしてややしゅわしゅわ。
後味にはやや苦味！ほんのりだから嫌な感じは一切なし。
これが冷蔵庫取り出し直後。
10分も過ぎると甘味が増してきました。
後味は横に横に広がるフルーティ。

予想以上に美味しい。
飲めて良かった。
非常に私好みな日本酒でございました！

松尾自慢と凪で寒菊銘醸飲み比べ
おりの甘みと程良い酸味としゅわしゅわジューシー
おりがらみ好きとしては僅かな差で凪に軍配

右のオーシャン99
こんなに毎回違うのね…
全部呑みたいけど、体と財布がもたない