銀海 Departure
新年2本目は、大人気の寒菊さんのおりなしオーシャンです。限定のにごりver.はスルーしました。開栓するや、あの澄んだ甘い香りが全開、軽い発泡感とフルーティーさ、ラベルにあるとおり夏酒でいいくらいの爽快感があります。華やかな香りと透明感ある甘みはあるのですが、微かに雑味もあり、変に甘さを引っ張らないあたりが非常に好みです。お米や酵母の情報は書かれていませんが、純吟でこの価格で出せるのが本当にすごいと思います。まさにコスパ大魔王! 精米歩合55% ¥2500(税別) …関係ありませんが、カイさんの本は買いましたです。これで日本酒初級者を脱出できますかね?
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通