産土 （うぶすな）

産土2023山田錦　六農穣

香りは酸っぱい、米の香りがつんとくる感じ
飲むと甘い感じはあまりなくて、舌がピリつく感じ、辛みが来る
ガス感すごいある

うーん、ノーマル産土の方が好きかも

産土*（うぶすな） 2023 山田錦 五農醸
シュポっと開栓、注ぐとグラス内に細かな気泡多数、吟香大人しめ、フレッシュな果実感はこの銘柄の特長な気がするが、４月の山田二醸に比べるとスンと澄ました感じ。中盤からは５月の穂増六農で感じた独特のミネラル苦、酸でキリっと締まる。

3杯目4杯目の飲み比べ🍶
はじめまして(〃▽〃)ゞ三農醸&六農醸😋
香りはそんなに良いと思わないんだけど
味わいは(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ
【IMADEYA エキナカ千葉】

製造年月2024.06
熊本県 花の香酒造 産土 五農醸×三農醸
特定名称不明 香子 山田錦 木桶 生酛造り 生酒
精米歩合不明

alc.13℃


※2日目の感想
色合い・程よく黄色味

香り・・ミルクっぽい香り
含み・・しゅわっと

味わい・ドライな苦味

余韻・・そのまま苦味で切れる

********************************************************************
香子×山田錦のアッサンブラージュ。
初日は非常にドライ。2日目に少しの甘み。
お互いのいい所を消してるような・・・。
裏ラベルの四農醸表記は誤り。

産土　山田錦　二農醸　生酒
タイミングが合わず中々買えなかった産土
ようやく飲めます
生酒らしくガス感はしっかり有る
優しい甘味が良い
じわーりと口に広がる甘味
酸味が仄かに
苦味で締める
ガス感も含めて全てが優しく
生酒特有の荒々しさが無くて美味しい

産土 2023 山田錦 生酒 二農醸
開栓時、「ポン」っと勢いを感じれます。
注ぐと、泡がプチプチと堪りません🤤
爽やかな果物の様な香りと味、
「これ日本酒なん？🤔」と思っていたら、来ましたお米の旨さ、最後に程良い苦味がきます。
後味が、めっちゃさっぱりしているのも良いですね🤗
ワイングラスでも、試したかったな〜
女性は好きな方、多いんじゃないかなと思った1本でした🍶

産土 2023 山田錦 二農場

産土 2023 穂増 四農醸
アルコール分：13度

産土 2022 山田錦

産土2023 山田錦　六農醸
2024.05製造
勢い良くポンッと開栓。
発泡感が非常に強く、味わいは少しドライ。
香りも意外と穏やかでアッサリすっきり。
淡麗なスパークリング白ワインといった感じ。
かいせん2日目は、ドライさが抑えられ
バランス良くなる。