産土 （うぶすな）

開栓！　2024年9月♬
シュワシュワが強い感甘さ強く渋味弱目♬
9月のいいなぁ♬

製造年月2023.09
熊本県 花の香酒造 産土 二農醸 花回廊限定

特定名称不明 和水産山田錦 生酛造り 生酒
精米歩合不明

alc.13℃

色合い・うっすら白濁

香り・・ツンとした白ワインの様な香り
含み・・シュワっと

味わい・ドライなスパークリング清酒

余韻・・酸味で切れる

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一年熟成。
白濁してシュワシュワになった。
良し悪しは測れないが、非常に興味深い変化。

五農醸。シュワッシュワ。旨味酸味の大洪水。

産土　山田錦　二農醸
微かにチリチリとガス感を感じ、甘味、キレ、バランスどこをとっても完璧です。

産土 穂増 五農醸
同飲開產土既山田錦好唔同，冇左fruity的感覺，穂増更著重清爽口感，食重口味食物配呢支做食中酒會好出色。呢支的性價比個人覺得較差。

産土 2023 山田錦 二農醸

初産土❗️

口当たりガス感がありシュワシュワ

しっかりした旨味とフルーティ差の中に
スッとしたキレ感と酸味も感じ非常に
バランスが取れた味わいですらすら呑める✨

トゲがなくただただ美味い✨人気なのも納得✨✨

二農醸 2023山田錦
ようやく熊本酒にたどり着きました。近年人気の、花の香さんの素敵な一本です。何本か前のTABIBITO同様にシックな色合いの、ペイズリー柄？ラベルが実にシャレオツ。しつこくないきれいな甘みとシュワシュワ感で、人気なのも頷けます。13度と軽いのでまだ暑い時期に開けて正解でしたが、濃厚な旨口が好みだと物足りないかも。個人的には風の森と同じカテゴリー。残るは宮崎と沖縄。精米歩合 ラベル明記なし 720mlで¥1791（税別）

産土の山田錦 五農醸。
春に購入して冷蔵庫で保管してましたが、
勢いよく蓋が飛んだ辺り、寝かせ過ぎ？

でもぴちぴちっとしたガスと酸味が気持ちいい。
山田錦の甘さと酸味のキレが良いバランスです。
なんとも華やかで美味しい🤤

産土　五農醸　kawamatsuri　山田錦

柑橘系(グレープフルーツ)、マスカット、白い花
炊き立ての米、餅、

始めはスパークリングかと思うような強い炭酸
しかしその強い炭酸感に、重厚な米の風味と、
厚みのあるグレープフルーツのような苦味がとても合う
さらにバランスの良い酸味と柔らかな甘味が
心地よい後味を作り出す。
味わいはニ農醸と全く別物だが、非常に美味しい

産土　ニ農醸　山田錦

マスカット、洋梨、メロン、白い花
炊き立ての米、餅、ヨーグルト(乳酸飲料)

マスットのような甘酸っぱさと濁りによる米の旨味
フルーティだが甘すぎずやや辛口で、キレがあり
13度のアルコールが程よく、ガス感も心地よい
2日目以降は炭酸が落ち着き、香り・味わい共に
フルーツ感が増してジューシーな印象で旨い