屋守 （おくのかみ）

日本の酒情報館🍶

屋守　純米中取り　直汲み無調整生酒
お気に入りの屋守です☆
今年も飲むことが出来ました^ ^
ポンと開栓です。
口に含むとチリチリとガス感、しっかりとした旨味と甘味があります。後味は少し苦味。
屋守独特のナッツを思わせる穀物のような味わいも良いですね^ ^迷わず一升瓶で購入。
たくさん飲めて幸せです笑

屋守　純米中取り　無調整生(酒米:八反錦)

去年飲んで美味しかったので二度目の投稿です。なめらかな口当たりは記憶通り。メロンチックで、甘すぎない甘さで多少のセメント臭が鼻に抜け、少しの苦味で〆てくれます。私は日本酒は冷たいのが好きなのですが、キン冷がベスト。常温に近づくとセメ臭が強くなります。個人的には写楽の純米吟醸に味わいが似ている気がしています。写楽よりもマイルドで薄味な感じで、こちらの方が好みです。
720ml 1,606円(税込)。お値段も取っ付き安く、とても美味しい。オススメですね。日曜の昼ご飯(冷やしサラダラーメン)のお供に。
ダービー、イクイノックスの単勝4.1倍、ジオグリフの6倍は美味しい気がします。イクイノックスかなあ。
【追記二日目】貝の刺身盛り合わせと共に。旨し。二日目はだいぶライトな感じ。生酒だから早めがいいのかも。個人的には屋守スーパーライトもなかなか好きです。美味しく頂きました。

純米吟醸 直汲み生

夏の様な暑さだったので開けちゃいました(´ε｀ )
日本酒で夏を感じられます(*ˊᵕˋ*)

屋守　雄町

屋守　仕込み十号　荒走り直汲み無調整生酒
2022.5.20抜栓。
久しぶりの赤ヤモリ。いやぁ相変わらずの安定感。抜栓直後は、ほんのりと舌にピリッとガス感。時間が経つとよりまろやかな印象になりました。少し重たさを感じましたが美味しくいただきました。

屋守 純米中取り 直汲み生 好きな屋守、その夏酒。印象は前回とほぼ同じで香りは甘さ、たんぱく質を想起させる、味わいちょっとドライなサイダー感あり、そして甘味はあれども苦味が効いている。でも、前回ほどキレキレではなかったから、その点評価アップ。

屋守　純米中取り　直汲み

ひとつでも、
ふたつでも、

理屈抜きで好き、
と言える酒に出逢えることは幸せ。

これは美味いわ🧏‍♂️

「やもり」と言ってしまいがちですがあながち間違いでもないのか…
口に含むと深い味わいが広がりキレよく終わります。
今回は雄町でしたが他も試したい。

長野市の酒店で購入

屋守　純米吟醸　無調整生酒　八反錦
　華やかな香り。甘旨フルーティな味わい。それでいて後味はすっきりしているので、くどさを感じることなく飲み進められます。
　とても美味しい酒だと思います。