屋守(おくのかみ) - ページ29 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

Back6
4.0

ライトな飲み口、ガス、余韻の短さ、まずまずの酸味、さっぱり感、ぜーんぶザ・夏酒。私の中の尾守はコレ。うまいっす。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月7日
マオちゃん
4.0

屋守純米吟醸直汲み無調整生酒

甘味旨味がたまらぁぁああああああああああああん！！！
何か而今ぽい？！
屋守の八反錦は初めてだったけどアリアリ！！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2021年5月6日
ヨウイチ
4.0

2021/04/27 地酒ノ酒屋愉酒屋　購入
屋守　仕込14号　純米吟醸　無調整生酒　雄町

2021年4月28日
YASU.SHIRA
3.5

屋守雄町純米吟醸無調整生

香りは大人しいけど、ほんのり甘苦い。
味わいは少し苦味を感じた後に、甘さが膨らみ少しベタッと来る。
もう少し締まりが出るか、キレがあるともっと好みかな。
開栓翌日はベタつきも落ち着き、飲みやすくなりとても良い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2021年4月25日
エンド〜
4.0

純米吟醸
無調整生酒雄町
昨夜は…
滋賀祭り＆ZizO祭りでしたね〜（笑）
ワタクシは東京のお酒です！
無音で開栓…
良い香り〜(*´◒`*)
フル〜ティ〜で優しいや〜つ！！
甘いだけじゃなく最後は苦味もありスッキリ〜♪
旨しッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
⭐️4.4です。

2021年4月24日
月長石
4.0

ひさびさの屋守、わずかな酸味のあとフルーティーな香りが広がります。いつもながらのバランスの良さ、米の甘みを感じながらの優しい余韻。
酒蔵は東京都東村山市の豊島屋酒造さん。東村山と言えば志村けんさんの出身地として有名ですね。
生前は大のお酒好きだった志村さん。屋守も飲んだのでしょうか?
今夜は昭和、平成2つの時代を駈け抜けた喜劇王を偲んで…。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月19日
しろこさん
4.5

東京にも地酒があるんですね〜。
都道府県制覇に大事な一本。

かなり回ってから、セルフの店でなんとなく取り出して飲みました。飲みやすく華やかな香りだけど、丸さもあって食中酒にいい。

もう一品、と頼んだのは「アボカドの醤油麹とわさびマヨネーズ添え」。肉の脂も好きだけど、野菜のくせにバターなアボカドも好き。

キレイな黄緑なのに、絶妙なふわっと食感。
屋守の丸い酸味と相性がいい。

プロってすごい。
スーパーでアボカド買って、こんないい状態で食べられた試しがない。

青臭くて硬いか、崩れかけて黒くなりかかってるか。
なんなん、アボカド。

色と手触りで「そろそろかな〜」と包丁を入れて、ほぼ裏切られる。

ベストなアボカドって、ちょっと醤油麹乗せるだけでこんなに美味しいんだ、悔しいなぁ。

合わせて進んでしまうお酒に酔い、自分が食べ頃だった20代後半の一番いい時期を思い出す。がむしゃらに仕事して、その合間を不毛な恋愛で埋めて終わらせてしまった数年間だった。

もったいなかったな、と今さらな回想で泣きそうになる。崩れかけた年齢になってるのに、どうした私。一人飲みは危険だな。

ま、青くて固けりゃ天ぷらにできるし、ぐずぐずならディップにしてもいい。ひと手間かければ、まだ美味しく食べてくれる人はいると信じよう。

妄想はさておきアボカドに日本酒、イケます。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月17日
飲んだらけ
4.0

屋守　純米吟醸　無調整生　雄町
1870円

スルッとした口当たりに雄町の旨味がちょろっと
前に飲んだ純米とテイストは変わらず
さっぱりフルーティ好きにはいいですね

ただ3日目からアルコール感がグワっとくるので
ここは好き嫌いがでるかも
自分としては早めに飲むのをおすすめします

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月14日
グティ
4.5

購入価格　１６０６円

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2021年4月13日
Taku golgo
3.5

10月のお酒。
メモなし

特定名称純米

原料米八反錦

2021年4月11日