いづみ橋 （いづみばし）

夏ヤゴ　ブルー　純米酒　原酒

酒蔵の直売所限定酒。

香りはラムネやマスカットの芳醇な香り。
味はふくよかな甘み、米由来の風味もあり苦味も
程よくキレがある。アルコール18%で飲みごたえも十分。

地元の米で作る栽培醸造蔵として、地域活性を積極的に
行っているのはすばらしい。

【いずみ橋 夏ヤゴにごり】
んー！微炭酸⭐️
清涼飲料水並みの爽やかさ！ほんとそんな感じ！
セメダインは健在だけど、程よい甘さと爽快感がきもちい！
ロックでもいいかもね！
甘さも甘すぎず、軽やかでシルキー！
ガス感もありやはり爽やか！

（上澄）
セメダイン、バナナ系の香り。
シュワっと軽やか！だけどジューシーでセメダイン感強め。
旨みとフレッシュさがしっかりあってキレもいい。
爽快感！

製造年月2024.05
神奈川県 泉橋酒造 いづみ橋 夏ヤゴ ブルー
純米 山田錦 原酒
精米歩合65%

alc.18℃


※ぬる燗にて
色合い・黄色味

香り・・ふくよかな香り
含み・・なめらか

味わい・旨みと苦味がぐわっと広がる

余韻・・渋みで切れる

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冷酒だと棘が立つが、温めるとまろやかに。
意外とふわっと消える。
alc18%のため、重いっちゃ重い。

昨日の続きです。
いづみ橋　夏ヤゴ13 純米酒　生酛
お米は山田錦を使っています。
これは13度なので軽くて穏やかな味です。
生酛だけど良い意味でほとんど感じないわ😝

夏ヤゴピンク雄町65
洗練されててすっきりしつつ華やかさや甘さもある。
それなりに日本酒の辛さもあって全体としてバランスがいい。
ご飯にも合いそう。

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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しっとりとした印象。

いづみ橋　純米酒　春
お米は山田錦を使っています。
もちろん地元の山田錦ね😉
いづみ橋にこんな可愛らしいラベルが
あったんですね😚
味わいは旨味がやや強めで
じんわり来るタイプ！