いづみ橋 （いづみばし）

泉橋酒造酒友館🍶

いづみ橋　夏ヤゴ ピンク 生もと純米生原酒 雄町

精米歩合:65%
アルコール度：18度

穏やかな酸味に優しい甘味。
程よい辛味がゆっくりキレて
旨味の余韻が長く続きます。
ドライな口当たりで少し甘口のお酒に
飽きた方にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。

気になるお酒を通販で購入

秋色のラベルに相応しい色と香りのお酒です
初秋の入りに丁度いい淡麗醇酒

いづみ橋恵純米吟醸
20240811

いづみ橋 夏ヤゴMOMO13 純米 生酛
香りは控えめ、味わいはほんのり青リンゴを感じさせる爽やかさにお米の甘みを感じます。

備忘録

夏ヤゴMOMO13 純米酒　生酛

酒蔵の直売所で購入。

香りは米由来のクリアな香り。

味わいは酸の際立ったボリュームのある味わい。
アルコールが低く飲みやすく、みずみずしさを感じる。
酸味のあとに甘露な余韻。
生酛仕込みの低アルコールで「濃くて軽い酒」を体現。
どこかの有名な酒蔵のコンセプトを匂わせる...。

夏ヤゴ　ブルー　純米酒　原酒

酒蔵の直売所限定酒。

香りはラムネやマスカットの芳醇な香り。
味はふくよかな甘み、米由来の風味もあり苦味も
程よくキレがある。アルコール18%で飲みごたえも十分。

地元の米で作る栽培醸造蔵として、地域活性を積極的に
行っているのはすばらしい。

【いずみ橋 夏ヤゴにごり】
んー！微炭酸⭐️
清涼飲料水並みの爽やかさ！ほんとそんな感じ！
セメダインは健在だけど、程よい甘さと爽快感がきもちい！
ロックでもいいかもね！
甘さも甘すぎず、軽やかでシルキー！
ガス感もありやはり爽やか！

（上澄）
セメダイン、バナナ系の香り。
シュワっと軽やか！だけどジューシーでセメダイン感強め。
旨みとフレッシュさがしっかりあってキレもいい。
爽快感！

製造年月2024.05
神奈川県 泉橋酒造 いづみ橋 夏ヤゴ ブルー
純米 山田錦 原酒
精米歩合65%

alc.18℃


※ぬる燗にて
色合い・黄色味

香り・・ふくよかな香り
含み・・なめらか

味わい・旨みと苦味がぐわっと広がる

余韻・・渋みで切れる

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冷酒だと棘が立つが、温めるとまろやかに。
意外とふわっと消える。
alc18%のため、重いっちゃ重い。