いづみ橋(いづみばし) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

いづみ橋のクチコミ・評価

おきさん
4.0

新酒らしいフレッシュでスッキリとしてます。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年1月18日
りおちー

マリアージュ4杯目。秋とんぼ。11/15

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

2025年1月4日
Kuri
4.0

いづみ橋生酛造り純米酒

9月に神奈川方面に出張した際、乗り換えの駅で購入した一本です。
この直前に秋とんぼを飲んでいたので、スタンダードなこちらも飲んでみたくなりました。

ファーストインプレッションから口の中でミネラル感を感じられます。
生酛づくりの癖がありつつ、水の清らかさを感じられます。
ハーブのような酸味ある爽やかさをまとっていて、食事を引き立てる強さがあります。
辛口の芯ある飲み心地が楽しいですね。

とにかく最後まで、主張しすぎない酸がゆっくりと前に出てきて、軽やかに飲み進められます。
乳酸系の淡い飲み心地が優しく感じられました！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月31日
Kuri
4.0

いづみ橋純米吟醸秋とんぼ楽風舞

9月に近所の酒屋で手に入れた一本です。
そういえばいづみ橋は飲んだことが無かったなと。
秋が猛暑でほとんど顔を見せない中いただいています笑

フワッと甘い香りが立ちます。
口当たりが柔らかく優しい酸味が抜けていきます。
甘い印象を与えつつすっきり喉を通っていくのが心地よいです。
米の旨さがしっかり酒全体に活かされている印象です。

楽風舞という酒米を存じ上げていなかったのですが、割と新しい品種のようで、概ね淡麗に仕上がりやすいのだとか。
その中でこの旨味を出していくのは素晴らしいですね。

日が経つと円やかさが目立つようになります。
角が取れて秋の夜長にぴったりな飲みやすさになりました。
美味しくいただきました！

特定名称純米吟醸

原料米楽風舞

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月31日
Koebi
4.6

いづみ橋大雪にごり活性純米酒生酒

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

2024年12月23日
ゆーせー
4.0

いづみ橋　活性純米にごり酒

かなりの発泡シュワシュワ感
キャップ開けるのにかなり気を使いました笑

マスカットのような爽やかな香りと酸味
クイクイいくらでも飲めちゃいそう

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月22日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

2024年11月25日
kasumi_♂
4.2

いづみ橋秋とんぼ生酛純米山田錦

精米歩合:80%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に優しい甘味。
冷やでいただくと口当たりの良い旨味に
締まった辛味が追いかけてきます。
熱燗にすると円やかな旨味と程よい辛味が
脂の乗った肴にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月24日
akim
4.0

いづみ橋純米吟醸生粉雪にごり　　
コクうま苦
１１／２０　和酒bar　シンメ　新橋③

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月21日
悪食釣り師
3.8

いづみ橋純米とんぼの夕焼けカップ精米歩合70%

開栓一口目、辛旨渋。
比較的さっぱりしたテイストです。

アテは、定点観測?でいつものフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

フォカッチャでは、旨アップ、辛と渋はダウンして旨がメインに。

竹輪では旨辛渋、ソーセージだと旨辛で、旨の深みはソーセージが一番でした。

どのアテでも軽めに感じたので、私にはちょっと物足りない感じでした。真夏の暑いときにしっかり冷やして飲むと良さそうな気がしましたので、夏に出会うことがあれば試してみたいです。

仕事帰りに立ち寄った、山中酒の店エキマルシェ大阪で購入。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年11月21日