日日 （にちにち）

日々　秋津山田錦　　　　
しゅわしゅわ旨苦軽いお酒。ちょっと苦み強め。

低アルレモン水

上司の昇進祝いにて
飲み放題の1本目
微炭酸、軽めの味わい、旨みは普通〜軽め

４合瓶があっという間になくなりました

日日　穂増
熊本県菊池川流域産の穂増を使用。開封後グラスに注ぐとシュワシュワ炭酸が。口に含むとチリチリと感じ、度数も12度と飲みやすく味わいはドライなサイダーのようでうまいですね。

日日 山田錦。
6月の備忘録。
雨の日の日曜に。

ラグジュアリーな蓋を開けると
ポンっいう音色。

上品なガス感と瑞々しさからの
旨味溢れる飲みごたえ。
飲み込んだ後に口の中に残る
優しい旨味が長い長い。

日日　山田錦

う〜ん、難しい。
低アル、山田錦、若干のガス感。keywordから想像していた味わいとは違う。後味に少し違和感を感じる。
以前、町飲みで飲んだ日日はもっと綺麗な印象だったけど、、、何だろ？。山田錦らしさを感じない。

日日 秋津山田錦
京都府 日々醸造

初日。
開栓ぽーん！わ～焦った～！すごい開いた～！←
香りは華やかジューシー。
微発泡。味わいすこーん。みず。みずか？これはみずなのか？←
後味穏やか、余韻ほぼなし。

さて5日ほど置いてみました。
いただきます。
やっぱりちょークリア。ぴりりと美発泡。
こまかい清らかな発泡だけど、1つ1つがしっかりばちばちくる。
スッと飲むと味わいが狭い？閉じてる？感じなんだけど、ごくってのむと控えめな甘みと、落ち着いた酸味を感じる。
水梨みたい！最後にすぅっとアルコール。

やわらかながらフレッシュでチープじゃない甘さが有る。

日日　玉栄

かがた屋さんで購入。

甘味とは違う要素で構成される美味しさ。めちゃ飲みやすいのに味はある！
これ相当ウマイ気がします…今から買えるなら周りに送りつけたいお酒です！！

#ダメ元で応募したキャンペーン当たったっぽいです
#日本酒関連はけっこう強運かも
#だが競馬はまーーーったく当たらない

日日 玉栄
ポイント対象だったので買いました
同じ銘柄を連続で買いたくないんですけど
ポイントに釣られました
玉栄ってなんだろうって酒米なんですね
かなり古い品種みたいですね〜
かなりコクが強くてルーツに持ってる
酒米も結構多いみたいですね
そんなお米どっから持ってきたんだろう🤔

ハム競馬のお時間です
なんか香港のヤベー馬が居ますね
安田記念
馬連Box 3 7 10 17
でいきます

日日 糸島山田錦
日々醸造 京都府京都市伏見区

開栓一番ポンっと良い音。
フルーティーで締まりのあるシャープな香り。
ガス感のある口当たり、シャープな酸と甘旨味、後味はドライでスッキリ。
低アルだしスパークリングワインを飲んでいる様な味わい。

蔵が出来た経緯を考えると当然だけど、まつもと(特に守破離)に味わいは似てくる。
そういえばあれから買ってないので、今度買ってみようと思う。