松みどり （まつみどり）

真っ当な甘口です。

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

冷やっこいの(^_-)

シュワシュワからのぉ～酸味がポッポ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

んっ？酸味はキュッキュ！ぢゃね(´・ω・`)？

ノンノンΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　キュッキュ！より優しい酸味がポッポ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

こちらフルーツに例えると、サクランボは恋の味♥️

舌先から舌根にかけて、キュ～っと酸味が抜けると口の中に乳酸感が残ります(o^-')b !

穏やかな香りや旨味を感じてると杜氏の亮くんの顔がd=(^o^)=b

真夏のクソ暑い中でも穏やかな顔した杜氏さんなんです(艸ε≦●)♪


ヌクいの(^_-)

もう旨酸、過ぎちゃん( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

鼻から酸味が抜けるとホッコリ甘茶の甘味(^_^)v

たまらんちん♥️なオカンを感じたところで…
　現場からは以上で～す( ｀・ω・´)ﾉ ｻｲﾅﾗ~


中沢酒造さんには亮(りょう)と言う銘柄があります👍
　杜氏さんの名前の"亮"からでしょうが…

しかし杜氏さんの名前は亮(あきら)くん( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

読み方を間違えて赤っ恥かいた人この指と～ま～れっ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

人生は恥をかきながら大きくなってくんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

松美酉　ぎんから
製造年月　2024年3月

はっきり言ってアル中が酔っ払うためのお酒。常温だと石鹸のような香りの後アル感と辛味。冷だと飲み口甘めですぐにガツンとアル感、そして辛いというよりやはりアル感。燗にしたら薄味。余韻も中途半端。これパック酒レベルじゃん。
食中酒のように振る舞っているが、食べ物の味をガツンと破壊するか無個性になるかの二分。ダメだこりゃ。
買ってからアル添だと気付いたが、奥能登の白菊のように唸らせてくれるのもあったのでちょっとは期待したけども…こんなだからみんな純米酒に流れてアル添が割を喰らうのでは？　食中酒とはだた強くて食事に負けない酒のことではない。

松田町の某酒屋にて1353円。松美酉を求めたものの他が春酒など選択肢が少なかったのでこれにした。店主がいい人だったからあまり言いたくないけど、こんなの薦めちゃダメでしょ…。

松みどり　特別純米酒　生原酒　R5BY

香り
爽やかな緑メロン　次第にクリーミー　グラッシー

味わい
フレッシュな口当たり　メロン、もしくはクリームスイカの果汁を飲んているようなジューシーな味わい　甘旨(時間が経つにつれより増してくる)だが清らかで、フィニッシュにかけて爽やかに消えていくようなテクスチャー　心地良いエステリーなフレーバーが鼻腔を抜けていく

感想
キラキラと輝く清流で冷やしている瓜系の果実の香りや味わいを思わせる。個人的には冷蔵庫から出したてを推奨。

ペアリング
・もやしと乾麺の無限サラダ。意外にも合う。
・南瓜とサツマイモのヨーグルト和えポテサラ。絶品、、、

開栓3日目
木桶、ブランデーに浸けたオレンジの香り。口に含むとフレッシュなピチピチさと旨味が口いっぱいに広がる。鼻腔を抜けるはバニリック、そして林道を通り抜けたフレーバー。...あれ、メロンは何処へ？ウッディネスさを兼ね備えたリッチでフレッシュなキャラクターに変化した。

開栓4日目
ニス塗りした艶のある机の上のフルーツボウル　フルーティ、スウィーツ、針葉樹の木漏れ日...　ドラマが生まれそう。+0.1。

松みどり　純米酒
穏やかな口当たりの旨酸、苦味がきて渋みが残ります。
４／１　小田原バル①

松みどり 特別純米酒 生原酒
開栓と共に柑橘系のフルーティーな上立ち香。
フレッシュな甘旨味が広がって薄っすらガス感混じりの辛でスーッとキレる。
めちゃめちゃジューシーで甘旨酸のバランスが絶妙〜😋
グレフル感もバッチリ＆コスパ最高な一本でした〜😊

特別純米酒　生原酒
チャレンジ酒だそうですが甘酸ジューシーで完成された味わいに感じました。

神奈川県 中沢酒造さんの特別純米 生原酒「松みどり」

今年度もやってまいりました亮ちんの松みどり😊

長野県産 美山錦80% 岡山県産 山田錦20% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリし柑橘漂う香り。
チリッチリな酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

はい！めっちゃ旨いです😋
今年のはシャープさよりも甘味をよく感じます。
そして雑味が全く感じられません。
コレもサーマルタンクで作ったんですかねぇ🤔

甘味と柑橘ぽさを感じキレ良くビシッと〆てます。
バランスがめっちゃよくてこりゃ参りました🙌
あーこのお酒は美味すぎて大変だぞぉ〜リピートしに行かねば💨