浦里 （うらざと）

茨城県のつくば市まで行ったついでに地酒本舗　美酒堂へお邪魔しました。

色々ある中で購入したのは

つくばの地酒、「浦里」うすにごりです。

さて開栓。
と、同時に下から泡が上がってきてオリもボコボコ動きはじめます。


ふわっと甘やかな上立香はバナナ！

口に含んで、チリシュワ。

酸味は弱めで、柔らかな甘みと合わせてミルキーな風味があり、なんだか本当に牛乳を飲んでるかのような気分になってきます。笑
色が白い影響もあるかな？

こりゃ大人のバナナミルクセーキですね！

使用米：茨城県産五百万石
精米歩合：65%
使用酵母：小川酵母

気になってた浦里
こりゃええね。甘うま。好みバッチリ

浦里 純米吟醸 本生 ひたち錦

この蔵のお酒は15年くらい前に霧筑波を飲んで以来。
マスカット系の爽やかスッキリしたら香り。
口当たりもスッキリ爽やか、円みと膨らみのある甘さ。
そしてなフレッシュさと苦味を感じる後味。
スパイス系のツマミと合いそうな味わい。

浦里　にごり

甘くて旨い！

地元の地酒です。伝統的な霧筑波とは違い今風の感じです。
ほんのり甘くシュワ感ありでスイスイ飲めます。
つくば市の美酒堂さんで購入、2,950円税込。
コスパも良い。

浦里　うすにごり
合資会社　浦里酒造店


滅多に寄らない酒屋で見つけました～🍶
小川酵母を極める酒造りが醸造理念って、新政に通ずる感じですね～(ﾟ∀ﾟ)

小川酵母を少し勉強してから飲みました💪
酸が少なく、低温での発酵力が強く云々。
まぁ飲んでみましょう🍶

開栓してもさほど香らず。
上澄みは微発泡で癖もなく旨い.。o○
澱混ぜしても飲み易いし、終始サラッとしてますね～😆

裏書きどおり、柔らかい優しいお酒です👍


２合で止めようかなと思ったのですが、自家製鶏胸チャーシューをつまみに結局４合空けちゃった(笑)

金土日の３日で３本はね…。
さすがに飲み過ぎたので月曜日から金曜日まで禁酒いたします🈲

浦里　うすにごり

浦里 純米吟醸 ひたち錦 しぼりたて

IMDEYA SUMIDA🍶

フレッシュ甘酸シルキーラムネでコクも有ってうすにごり
もはや極めておられます小川酵母
このレベルで 税込1,595円 Σ(Дﾟ;/)/？！
浦里完全にきてますね！あとは関西九州の方にも知って欲しい…
こみや酒店　より