相模灘 （さがみなだ）

相模灘 純米吟醸 美山錦 無濾過 槽場生原酒
初めての相模灘！京都ではなかなか見かけないんですが、ずっと気になっていて。コロナ第1波の最中で外出できないのも逆にいい機会だと思い、普段は使わないネットで注文していたこちらをいよいよ開栓！
上立ち香はセメダインも少し感じる爽やかメロン！トロッとした口当たりから、和菓子のように優しい甘みがフワッと心地よく舌に広がっていきます。それでいてフレッシュさもあり、酸味がキュ～っと後口はスッキリ。飲み応えもありつつバランスも良し、これは杯が進みますね～。旨いです！

山田錦
3800円くらい。
うまい、

相模灘総じて好きです。
美山錦の方が好みですが、山田錦も濃くて美味しい

美山錦。香り、濃厚な飲み口。どっしりとした力強い酒。

相模灘 特別純米無濾過生酒
720ml ¥1,426

リンゴの香り
めちゃくちゃ濃厚な旨味で甘みは少なめ酸が綺麗に流しこんでくれるからキレもよし美味いっす！
さすが一番ショートのリードオフマン

リピート。
うまい。
好みはあるのでしょうが、ここの日本酒が一番好きです
本醸造だからか、製造から少し時間が経っているが発泡感はなし。

ロックの日と言う事で気になりまくってるサビ猫ロックと行きたいところでしたが残念ながら新潟に行けてない上に投稿も絶賛渋滞中なんで本日の投稿はついに神奈川在住にして初の神奈川の酒@相模灘。
グラスの底にプチプチと気泡が出来る程度に微発泡なガッツリフレッシュ生酒で米の旨味たっぷりでした。
味自体はほんのり甘くいかにもな生酒味でしたがとても美味しかったです。
こちら雄町100%ですが美山錦や山田錦を使った版もあり気になる木でございます！
ほぼほぼリピート確定～。

2回目リピートです。
3000円くらい。
本当に美味しいです。
青リンゴを思わせたり、米の甘さを思わせたり甘くてピリッとして最後切れる。
20年5月時点でベストです。

相模灘　純米吟醸　美山錦　生酒
3000円くらい。
長野産美山錦を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。繊細な美山錦の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母。
美山錦の軽快な口あたりと9号酵母の爽やかな吟醸香で自然と杯が進みます。
これはうまい。
甘味あり、とてもフルーティー、なのにキレが強く後味が締まる。
久保田酒造。いいですね

値段からみたらかなり良い
さっさと飲まないとひねが早いかも

相模灘　特別本醸造しぼりたて　生酒
2300円くらい。
美味しい。
若干のアルコール感もあるが気にならない。
甘味もありキレもあり、の見応え十分。
相模灘は全般とてもうまい。
美山錦60%