相模灘(さがみなだ) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

相模灘のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.5

相模灘特別純米辛口

ほんのり乳酸系の香りで甘酸っぱい。
クリアな飲み口からほんのり甘くシャープな切れ味。
ドライ、かなり締まったというよりも絞った味わいに後味辛口。
温めると辛口でシャープだけども甘さが出てきてコレはアリかな。

特定名称特別純米

原料米美山錦

2021年5月15日
ぴいぴい
3.0

日本酒らしい感じ
後味が、お米の風味？(土の香り)

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月13日
YASU.SHIRA
3.5

相模灘純米吟醸雄町無濾過生酒

爽やかなマスカットの様な酸味と甘い香り。
口に含めばジューシーな口当たり、一瞬の甘さと膨らみを感じた瞬間にスパッと締めて、辛さが余韻として残る。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2021年5月2日
figgie
2.5

相模灘辛口。以前、これの生無濾過を飲んだときは華やかさと爽やかさのバランスが良かったが今回はその火入れバージョン。

冷やで飲んだが、華やかさも爽やかさもトーンダウンして、良い個性が失われた感じ。その分さらっとしていて沢山飲めるのは良い点。開栓後、時間をおくと味が馴染んでバランスがとれてきた。

食中酒として飲みやすいけれど、せっかくならば生でないと良さが生きてこないかな。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2021年5月1日
たけ
4.0

相模灘　特別純米です。
お米は美山錦だったと思います。

相模灘といえば美山錦に力を入れていますね。
このお酒もその一つです。
相模灘はとにかくフレッシュなお酒が多い印象。
これは火入れですが、フレッシュ感があるっ！
そう感じさせるところがまた憎いっ！
美山錦の旨味が口一杯に広がる！
やっぱり相模灘の美山錦は旨いなぁ(´∀｀*)ｴﾍ

おっと、もう時間が無いので
とりあえず今日はここまで(^-^)/~~

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月1日
ハイチュウ
3.5

熱燗にして飲んでみたいかな
本醸造だけあって、キレは抜群

特定名称特別本醸造

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月21日
陽愛のパパ
4.5

ヒエヒエからのいっぱい。
う〜んうまいわ〜
しっかり味が乗ってます。
それなりのお値段だからハードル上がるけど良き。
しかし、これだけ飲んでも雄町の特徴つかめない。
多分、永遠にこんな事言ってそう。
山田錦以上に蔵によって色々と味が変わり過ぎ。
旨いからなんでもい〜やってなるけんども。

2021年4月7日
アン日本酒初心者
4.0

久保田酒造(神奈川県相模原市) 相模灘純米吟醸雄町無濾過生酒
精米歩合：５０％アル度：１６度酒度：+２酸度：１．６　米：岡山県産雄町　初めての銘柄、美山錦がメインの蔵だそうですが、大好きな雄町にしました。私の自宅から２番目に近い酒蔵さんです。
4/5(月)感想、香りは強く、甘く、フレッシュな柑橘系。風の森を思い出した。一口目は、弱い甘さの後、強い酸味を感じた。二口目からは、酸味が苦味に変わり、甘苦な美味しいお酒。ぬる燗にすると、苦味が減り、美味しくなった。魚のツマミと一緒に頂くと、苦味が弱くなり、美味しい食中酒だと思う。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月6日
しゅう
4.0

大衆居酒屋なら当たり。家で贅沢するには物足りない。コスパもいい方ではない。淡麗辛口を少し現代風にした感じ。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月28日
ぼんぼん
4.5

相模灘　純米吟醸　美山錦

うまい！！

ミネラル感のある
スッキリとしたお味
コメの旨みがじんわり
広がりますね

これでやっと、神奈川もうまったー

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月27日