天青 （てんせい）

酒未来の文字に惹かれて購入。クラシカルタイプ、どっしりした口当たり。香りはややあり。米の味がする。感覚的には惣邑に似ているような。

天青。おりがらみ冷やおろしは、若き瑞々しさと老練さがハーモニー。

天青の風露。地元神奈川のお酒の中でも、とっても好きな味です。すっきり上品でキレが良く、味わいもある。純米ばかりが日本酒じゃないって教えてくれるお酒です。

ピチピチしてます。

あっさりすっきり系。飲みやすいタイプです。飲み飽きないタイプです。

ピチピチです。

神奈川県 熊澤酒造 『天青 千峰 純米吟醸生』

透明感のある旨味が広がっていき飲み終わりに爽やかに切れる。天青の名にふさわしい。飲みやすく夏向きの酒。真イワシの塩焼き(大根おろし付)と合いました。さっぱり味の料理と相性が良いです。

トマトの麺つゆ和え〇。真アジの塩焼き〇。めかぶ〇。茹で空豆〇。きゅうり糠漬け◎。真イワシの塩焼き◎。いちご×。

天青　まさか防空壕貯蔵とは！

これは千峰。

防空壕貯蔵。なかなかのネーミング。
よく日本軍の兵隊のようだと言われますが、我知らず胸血高鳴ります。