天青 （てんせい）

こんなに酸味に長けてる日本酒は初めて
コレが熊本九号酵母の実力なのでしょうか、夏に飲み飽きないです
青魚にバッチリですね



呑む順番間違えてなかったな

夏だ！サザンだ！茅ヶ崎の天青だ！！
涼しげなブルーのボトルの夏ラベルです。

低アルで14度。ガスはなし。
呑み口キリッ。
ほのかに乳酸を感じつつ、旨みは淡く柔らか。
飲みやすいけれど、だいぶ加水してるのかな。
これはこれだが、ちと薄い。。

天青 純米吟醸 千鋒 3.5
アル度14度でさっぱりで軽い グビグビ飲める感じ
夏にいい！

神奈川 茅ヶ崎 天青の特別仕立て

飲み比べたお酒の関係で少し重く感じてしまいましたが、お米の旨味とキレの良さが心地よく感じられました。次はピンで飲んでみます。

今日飲んだ中では、
濃い目の味わいに感じました。

開栓時はメロンの香りで飲めばメロンジュース。
そしてアルコール感もあまりなく、只々おいしい。
口の中に広がるプチプチとあいまってフレッシュ感大。
２日目以降はメロン感は薄まり、コメの旨味を感じます。
どちらかというと、室温程度の温度の方が香りが出て美味しく感じます。
（室温程度の方が旨味を感じる。室温で星４つ）
食べ物なしで味わいたいお酒です

天青 吟望 特別純米 防空壕貯蔵　一番奥。特別純米。アルコール分14度。精米歩合60%(五百万石)。これも大森駅周辺にある居酒屋「吟吟」限定。驚くほどさわやか。熟成酒のこなれた味わいが感じるが、それ以上に圧倒的にさわやか。酸によるキレという次元ではない。なんだこれ。

食事の邪魔をしない酒だとおもいます。普通でおいしい。

純米吟醸 酒未来

実に口当たりのいいお酒(*´∇`)ﾉ
一年前に蔵の併設するレストランにて
出会い惚れてしまう(*´艸`*)
すんなり喉を通ってくれる為、なんの料理にも合いそう。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
わかりやすく言うと美味い。

よこぜきにて購入