七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

本郷河内屋🍶

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

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水の良さをこれでもかと感じる1本。爽やかな香りに程よい甘み。酸味でさらっとキレていく。コスパもよし。刺し身とともにちびちびやれたら最高。

七賢 本醸造 ひとごこち 精米歩合70% 日本酒度+7 酸度1.2〜1.4 アミノ酸度1〜1.2

仕事帰りに立ち寄ったイオンで購入。

開栓一口目、濃い目の旨辛に渋が少々。
後半に辛を強く感じますが、バランスがよい味わいで、辛口が好みの私には最初から美味しく感じます。

アテは、竹輪と魚ソーセージ。
アテを口にしても味わいの変化は殆どありませんでした。

七賢の純米大吟醸「絹の味」。甘めのグレープフルーツ調の香り。やや甘味が強い甘旨味系。口のなかではまろやか、まったり。後味はスッキリ。フルーティー。美味しい。富士河口湖町のホテルで注文。4合瓶で3410円（税込、ホテル価格）。