新潟 / 池田屋酒造
3.44
レビュー数: 141
秋を欲して 銀杏、秋刀魚と 新潟の酒だしキレっキレなのかなーって思ったけど、日本酒の味、うまみがしっかりと ひやおろしのまろやかさ 秋刀魚うめー
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年10月2日
謙信 純米吟醸 愛山 29BY 別瓶で5月に一合飲んだ時より、良い方向に味のりしてる。 直汲みではないので、ガス感はふんわりソフト。 酸味とのバランスは流石。 キッチリ4日で飲みきりました。
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月2日
純米大吟醸 山田錦 生酒 イソアミルの旨味と程よい苦味のバランスがいい感じ。久々にこういう味わいの日本酒飲みました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2018年7月18日
謙信 純米吟醸 夕涼み 生原酒 フルーティーな香りに少し濃いめの旨味。 アルコール度数も17度と高め。 ですが、サッとキレるので、盃がすすみます。 720で1350円(込
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年6月17日
愛山って他に二種類しか呑んだ事がなくて、それが特別良くもなくイマイチで、そんなにイメージは良く無かったんです… でも、この謙信の愛山は甘さと、まるで雄町の様な膨らみと華やかさが感じられて開栓から旨かった! でも3日後には既にもの足りなくなってました(・・;) ダレるのが早いのかな? でもまた呑みたいとは思えるので。
2018年6月12日
愛山見ると買っちゃう病 一年ぶりの謙信愛山 愛山にしては辛口。よくある愛山の甘甘の感じではない でも、これはこれで好きだな~ 今年は4で、1年で美味しい酒飲みすぎたかな…
2018年5月15日
謙信愛山生。4日間かけて飲みました。 開栓初日は愛山らしく、ブワっと旨味が来て、飲み続けると喉焼けするんじゃないかと思いました。ただ後口くどくないので、あの旨味を味わいたい、また飲みたいと思わせます。日が経つとブワっと感が薄れ、苦味が出てきますが、これはこれで料理に合わせ易くなったと思います。 自分は一升瓶買って楽しむ派なのですが、これは四合瓶でも十分楽しめました。
2018年4月22日
とにかく甘い。ほぼ白ワイン。マスカット風。後味に酸味。数日後には甘さも落ち着き飲みやすくなった。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年3月31日
謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 29BY 地元新潟県のお酒です。 でも近所の酒屋で見たことなし。 山城屋スタンダードクラスと一緒に一月前に同梱。今年はvirginbeatはスルーしたので、謙信29BYの1本目。 お約束のセメ香から、穏やかな甘味、僅かに酸味も感じます。ガスは無いわけでは…のレベル。旨い!28BYより好みです。2日目以降も楽しみ。 これは山田錦、愛山もエントリーだな。
酒の種類 無濾過 生酒
2018年3月19日
謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒
2018年3月16日