越後鶴亀 （えちごつるかめ）

純米吟醸 ワイン酵母仕込み

面白い！

面白いのに美味しい、2度楽しめるお酒です

ワイン酵母にするだけでこういう感じになるんですね
しっかりとしたワインの様な酸と旨みが良いですね

無濾過にして色味をつけたらさらに面白そうですが……

度数は低めなので、お酒に弱い人でも楽しめそうですね

純米吟醸 ワイン酵母仕込み

甘いです。
食前酒って感じです。

２０１９，１，１
越後鶴亀 純米大吟醸

越後鶴亀さんの別ブランド「越弌」
スペックは五百万石の60%純米吟醸だけど、大吟醸のような味わい。丁寧なイメージ。
これは美味い！
有名デザイナーが手掛けたというラベルは斬新。
私のような凡人には理解難しいが(^^;

越後鶴亀 純米大吟醸

(溜め込みデータ放出中)

お知り合いシリーズ
ig 友さんが蔵人。

淡麗でドライなタイプ。
爽やかなフルーティー系。
ベリー様かな？

越後鶴亀 純米吟醸 ワイン酵母仕込

なんか好き(溜め込みデータ放出中)

年末の忘年会にて。飲みやすいお酒でした。

香りがいいです‼️ちょいと濃い感じ？あとで旨さが残ります❗

越後鶴亀 純米大吟醸