吉乃川 （よしのがわ）

極上吉乃川　吟醸
精米55%　アルコール15%　新潟
程よく香る上立香で色味はなく、柔らかな口当たりにメロンの様な甘さと米の旨み、軽い酸味と苦味は中庸で後口は軽い辛口。透明感ある味わいでやや淡麗系
昔ながらの日本酒らしさを残しつつ新潟らしさある味わいで食中酒としていい仕事します

吉野川の本醸造だから安そう!ぬる燗合うね。名前の割にはそんなに辛くない。ぬる燗だからかな?常温でも飲んで見たけど。。。安い味(笑)

厳選辛口 新酒

さて、新酒の時期なので色々飲んでいきますよ！
というわけで、吉乃川さんの新酒からいってみます

さて、吉乃川 厳選辛口と言えば
どこでも手に入る新潟のお酒のイメージがありますが
新酒となるとどうなるのか？
期待が高まります

開栓すると、香りはあまり感じられません
グラスに注ぐとあまり色合いはない感じです
口に含むと舌触りはすっきり
適度に辛口感・アルコール感が舌に残って美味しいです
味わいはやや奥行きがありませんが、冷やして美味しくいただきました

甘旨旨
といった感じでしょうか

吉乃川本醸造
20240208

吉乃川
とんでんにて。

いわゆる「チョコレート風味」とはこのことか！と目から鱗がバラバラ落ちるお酒。コク濃厚、アルコール度高め、心がほっこりする。食後酒としてもいいのかも知れない。吉乃川は奥が深い。

吉乃川本醸造
20231201

口に含んだ瞬間に広がる果物の香り。だがそれもパッと広がってさーっと消えていく。花火のようなお酒。もっと楽しみたいと思っていたが300ミリリットルではそれこそ花火のように口中に消えていく…。

スッキリとした味わい。後味がよい！

本郷河内屋🍶