久保田(くぼた) - ページ44 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

久保田のクチコミ・評価

きむち
3.0

良くも悪くも癖のない味わい
個人的には普通の千寿の方が好きかも

2020年7月27日
AGEHA
4.0

乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越し。

■原料米(精米歩合)麹米／掛米：五百万石　50％／50％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.2

特定名称純米大吟醸

酒の種類山廃

2020年7月26日
とよふた
4.0

純米大吟醸ってやつ。近所の酒屋で購入、まずは蔵元のホームページ見てから、ワクワクして開栓。まぁ、香りお味、純米吟醸ですかね。冷して2日目、飲む。飲む。香り果実！お味、熟したメロン、濃厚でサワヤカ、甘辛良し。ホームページのお味チャートどうり。やっぱし大吟醸様ですね、今ではメジャーな久保ちゃん、うめーな。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月26日
シーザリオ
3.5

久保田翠寿

スッキリと上品な味わい。
少しピリっとくる苦さや酸味もいい。

個人的には刺身よりも少しこってりした料理のほうが
この酒の風味が鮮やかに感じれて美味しいと思います！

特定名称大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月24日
Takashi Rikukawa
4.0

萬寿無濾過生原酒

一般販売される前の去年のもののフルーティーさには、
度肝を抜かれましたが、それに比べると、今回は
優等生的な美味しさ。

とても美味しいけど、衝撃までは受けなかった。

2020年7月22日
くろだもつ
4.0

千寿。言わずと知れた優秀酒。
メロン系フルーティ香でサラッと流れていき、しかし舌の上で米の旨味も感じられる。獺祭系のような印象。どちらかといえば獺祭のほうが好みかな。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月20日
muuuuu
4.5

北千住の紀伊国屋にあった
だから千寿？
すべてがバランス良くて、やっぱり人気な銘柄って美味しいと思ってしまう
めちゃくちゃ美味しい！

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月11日
にこ
3.5

これぞ淡麗辛口。飲みやすくてガツンと米の味。昔ながらの味だけど、まったく飽きないな。食中酒としてレベル高いよ。

特定名称吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月10日
ゆうぽんた
3.5

朝日酒造　久保田　千寿
ボトルのデザインが爽やかで近くのスーパーで購入。久保田はのみやすいけど、今錦に続いて飲むと違いが大きい。自分の好きな味が振れる・・。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月1日
しずく
2.5

久しぶりに千寿です。
ほのかな吟醸香。
端麗でスッキリしていて美味しいです。

淡麗なお酒をよく水みたい
って言いますが
それとは違ってこれはお水にアルコールを混ぜたような余韻がして
あまり好みではない感じ…

新潟の端麗辛口のお酒は
吟醸よりも本醸造系が私は好きみたいです。

しかし、五百万石55%磨きのお酒が
4合1,080円で買えることは素晴らしいと思います。

特定名称吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月27日