久保田 （くぼた）

久保田の純米大吟醸です。
お米は五百万石を使っている模様。
ラベルも一新されてリニューアル。
久しぶりに久保田を頂きます。

やはり久保田と言えば萬寿が有名ですが、
この純米大吟醸も負けてはいません。
シャープでキレがウリの久保田そのものですが、
萬寿とはちょっと異なりますね。
ラベルとは対照的に華やかさもあります。
全体的に凄く綺麗なお酒という印象です。

母の持ち込み酒〜
生原酒 吟醸
冷蔵熟成…２１ヵ月(-.-;)y-~~~
ほんのり甘い香りに、うっすら黄色み〜
出来立てを知らないので、良いのか悪いのかは不明…

コレは◯くてスパっと良き感じ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
⭐️4.4です。

母よ、有難く頂きました！
ご馳走様でした！！

備忘録

2019,5,9

都内　久保田のお店で飲み比べ

みずみずしくフルーティー

久保田　千寿　吟醸　1800ml
Amazon ¥2,772

良い意味で食事の邪魔をしない日本酒。
フルーティな風味は無いが、さっぱりとした米本来の味わい。

今年初めて口にしたひやおろし
濃厚！

回れ回れといったら？　メリーゴーランド

久保田　千寿　秋あがり
つくば市の美酒堂研究学園店で購入。
久保田も昔は、百寿千寿萬寿&紅寿翠寿碧寿を覚えておけば良かったのですが、最近は種類が増えてきて覚えきれません（汗）。　千寿を飲むのは25年ぶりくらいでしょうか。
香りはバナナ系、含むとガツンときますね〜。アルコール感は記憶にある千寿と一致しますが、こんなにガッツリ系だったかな。
ただ、苦味渋味を感じたあと最後に舌に残らないので、後味はスッキリしてます。

久保田　純米大吟醸

以前買っておいたものを開封しました。
ふわっと香る吟醸香。
口にふくんでも、ほのかに香ってます。
味わいはさっぱり目です。

720で1500円くらい。

久保田　純米大吟醸
フルーティーな甘い香りがします☆
少し軽めの飲み口で飲みやすいです。
旨味と甘味はしっかりあります☆後味は少し辛さがあり、さっぱりしています。
食事と一緒でも美味しく頂けるお酒でした(^^)

新潟県長岡市のお酒「爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸」
久保田らしい上品な旨味と薫り♪
辛淡麗旨口な感じはガボガボ飲める系で即日完飲でした笑